【四季豆的正确烹饪使用技巧】2、四季豆的正确烹饪使用技巧：四季豆是人们比较喜爱的食物、但是如果烹饪的时候方法不对可能造成不熟的情况引起中毒、四季豆如果清炒的时候最好先过下油再清炒还好吃、或者是用热水超下、可以就可以让四季豆毒素开始分解、四季豆在炖的时候必须要多放汤、让汤充分没过四季豆、在炖的时候要中火慢炖、还有实时翻动豆角防止粘锅造成上面的豆角不熟、翻动是为了让豆角的毒素被分解释放、当四季豆由草绿变成深绿没有豆腥味的时候就可以食用了 。
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