单品的咖啡当然不仅仅是有苦味 ， 一些单品豆子呈现的风味是明亮的果酸味 ， 比如耶加雪菲就有鲜明的橙子味 ， 要是加糖 ， 有可能会让咖啡更酸！
当然 ， 对于一个咖啡新手朋友来说 ， 单品咖啡里面的风味他是基本尝不出来的 ， 这也需要一段时间的、持续的品尝 ， 有可能新手朋友会觉得这杯啥也不加的咖啡很苦 ， 或者很酸 ， 不好喝 。
所以 ， 建议新手朋友们不要选择单品咖啡！单品属于进阶级别 ， 先多试试其他的再来品单品吧～
2、其他类型的黑咖啡 ， 看自己口感
意式浓缩确实比较苦 ， 比较浓 ， 喝咖啡历史悠久的意大利人民 ， 也有很大一部分人会在意式浓缩里面加糖 ， 搅一搅 ， 然后一口闷掉 。
美式滴滤咖啡呢 ， 最传统的本身是比较淡的（美国人习惯喝这种 ， 是因为他们习惯用咖啡解渴 ， 而喝太浓的话咖啡因会摄入过多） ， 加糖加奶一丁点就可能会盖住咖啡的味道 ， 不过现在的滴滤咖啡也会在粉水比上有变化 ， 因此还是得自己尝过味道才决定加不加糖、奶 。
不过 ， 黑咖啡不加糖奶 ， 味道敏锐的朋友应该一喝就能判断一家咖啡馆用的豆子、机器、手法是否过关了 ， 毕竟糖、奶能掩盖一部分不好的风味 。
3、一些地域化的喝咖啡方式 ， 比如越南壶、土耳其壶等等
越南的正宗喝法是一定要添加炼乳的 ， 因为越南咖啡豆都是罗布斯塔种 ， 怎么说呢 ， 就是焦苦味比较重 ， 而风味不足 。要添加炼乳才能带出它的味道！还有土耳其壶煮咖啡 ， 极细磨粉+三次沸腾的煮法 ， 不加糖咽不下去呀～
总结【黑咖啡里面添加白砂糖吗】还是那句话 ， 咖啡是一种饮品 ， 自己的口感最重要 ， 如果你觉得加糖好喝 ， 那就加糖 ， 不过可以先试试不加糖奶的黑咖啡 ， 再来决定究竟怎么喝 。
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