#春节宅在家里可以干什么#之前做菠菜蜜豆面包,剩了一部分菠菜汁,扔了实在太可惜了,直接蒸了一些馒头,拳头大小的一个,女儿一次能吃一个!因为做成了玫瑰花,她更是喜欢,菠菜馒头最正确的做法,香甜蓬松,翠绿不变色,孩子早餐就爱吃它,喜欢的朋友快来试试吧!
【菠菜玫瑰花馒头的做法】用料
中筋面粉200克
菠菜泥110克
细砂糖15克
小苏打1.5克
酵母2克
椰子油8克
菠菜玫瑰花馒头的做法1.所有食材称重,放在一个大一点的容器内!(菠菜泥要预留10克,一点点往面粉里加 。)
2.搅拌成絮状 。
3.加入8克椰子油,继续揉 。
4.揉成光滑的面团 。
5.将面团切成两份,搓成长条,用切面刀切成大小适中的面剂子 。
6.按扁 。(用保鲜膜盖一下,防止面饼变干 。)
7.擀成饺剂子那么大,取一小块面,搓成细长条,做玫瑰花的花蕊 。
8.沿一面卷起 。
9.用切面刀从中间切开 。
10.整理一下花型 。
11.全部做好 。
12.放在蒸炖锅内,发酵至2倍大 。
13.蒸15分钟,关火后,焖5分钟 。(火力不同,可自行调整时间 。)
14.出锅了,是不是绿绿的!
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