土豆收回家,该怎么储存才不会发芽?
一般情况下,土豆收回家没有多久就会发芽,尤其是温度高的情况下,不容易保存,土豆发芽时龙葵素含量增加,食用后容易引起中毒,影响食用和喂养家畜 。
【土豆收回家该怎么储存才不会发芽】怎么储存才不会发芽?
在储存上一般都是采取低温储存,特别在农村基本都是堆放在屋里面 。采用竹楼储藏的方法能够起到上下通气、散热的作用,选择阴凉通风、有散光的地方,用竹或者木做成架床,分层放土豆,每层距离50厘米左右,在土豆上盖透气的覆盖物,这样可以延缓土豆发芽 。
冬贮法,主要是保温防寒,储藏室的温度保持在1—5度,春季后不要超过10度 。
使用萘乙酸处理土豆,主要喷洒万分之六的剂量就可以保持土豆长时期不发芽,但是从窖中取出后,放在通风的地方,等待残留药剂挥发后,土豆仍然能发芽 。
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