误区一麦片真能减肥吗 _减肥

减肥吃麦片，这是真是假？又到了一年一度的减肥热季，各位女士先生们又开始为自己定下各种减肥flag了，说到减肥大家马上想到的就是六字方针“管住嘴，迈开腿” ，减肥原理就是要让我们的热量摄入小于热量消耗，造成热量缺口后才能让体重下降。

都说三分练，七分吃，这也体现了饮食在减肥过程中的重要地位，如今很多妹妹都知道了减肥不吃主食对身体不健康，那么如何选择健康又减肥的主食就显得很迫切了。在减肥圈中也流行着吃“麦片”减肥，可是有些人确越吃越肥？今天二哥就带你来揭开麦片减肥的误区。

误区一：麦片真能减肥吗？麦片能减肥相信是很多朋友的认知，但在这里要告诉大家的是其实我们所说的具有减肥功效的是燕麦或燕麦片，而不是我们所说的麦片，市场上的麦片一般多是粉末片状，主要是由小麦、玉米、大米等加工谷类加入少量燕麦，甚至有些不含燕麦，再加了糖类、奶精、香精等成分制成。其中奶精含有很多饱和脂肪，且有不少反式脂肪，对心血管健康不利，各种淀粉糖类还会增加血糖上升指数，不利于减肥。

误区二：燕麦、燕麦片、麦片三兄弟有什么区别吗？去到商场我们可以看到很多不同种类的燕麦产品，一般有燕麦、燕麦片和麦片，那这几种产品都有什么区别呢？哪种产品才能真正起到减肥效果呢？其实能起到减肥效果的就是燕麦粒和燕麦片，燕麦是主食中的一种全谷类食物，其中的β葡聚糖是燕麦最主要的保健成分，对心血管疾病预防、血糖控制，食欲控制都有好处，我们平常所说的麦片减肥，其实说的就是燕麦粒或燕麦片，燕麦粒一般较硬需要用高压锅煮制较常时间，而燕麦片是用燕麦粒轧制而成，呈现黄豆大小扁平状，一般只需要经过较短时间煮制即可，非常适合减肥者替代部分主食食用。

误区三：纯燕麦和混合燕麦片，哪种减肥保健效果好？我们知道燕麦和燕麦片对减肥都有帮助，由于燕麦粒较硬，需要长时间的煮制，比较麻烦，因此各种燕麦片制品就成了大家乐于选择的对象了，一般最常见的有纯燕麦片、混合水果坚果燕麦。纯燕麦片就是不加任何其他成分的燕麦片，一般需要煮食，也有经过加工的即食燕麦片，只需要加入热水即可，混合水果坚果的麦片一般除了由燕麦片、水果干、坚果干、其他谷物混合而成，可以直接食用，也可以直接泡在牛奶中食用，中国农业大学食品科学副教授范志红老师做过一项实验，证实了需要煮食的纯燕麦片对于控制血脂、血糖减少肝脏脂肪沉积的效果要比混合泡食的燕麦片更好，因此建议选择纯燕麦片。