蜂蜜是天然的甜味来源,它在很早以前就被人发现和用来食用,因为甜味食物能够让人愉悦,因此在古时候蜂蜜可不是普通人能够享用的到的 。
现在蜂蜜已经不是什么稀奇的食物,买到花季很多城市都会迎来辛勤的养蜂人,我们这里因为是有名的槐城,所以每年槐花盛开的时候都会吸引到很多的养蜂人 。
蜂蜜以前家里的老人年年都会购买,一般一次买上个十斤、八斤的,基本上够家人一年食用的,不过这几年对于蜂蜜已经不太感冒,所以购买的次数也变少了 。
我的母亲因为年纪大了有些便秘,不知道从哪里得来的说法,每天早上用温开水冲蜂蜜水空腹饮用了很长时间,不过好像收效一般,因此以后就逐渐了放弃这个早起喝蜂蜜水的习惯 。
经常喝蜂蜜水的人后来怎样了?优点有哪些?缺点有哪些?一,蜂蜜的营养价值
蜂蜜是天然的甜味物质,它的主要成分就果糖、葡萄糖等,而且蜂蜜因为糖分含量高,所以它的热量也很高,不过蜂蜜跟白糖的营养成分差不多,相比于白糖蜂蜜并没有太多的优势 。
蜂蜜因为蜜蜂采集的蜜源不同,因此它的口味、颜色上也会有很大的变化,而且不同的蜜蜂品种采集的蜂蜜质量上也会很大的差别,像传统的土蜂就要比进口的意蜂采集的蜂蜜少,但是味道上会更浓郁一些 。
二,经常喝蜂蜜水有什么优点
经常喝蜂蜜水的人可以即使补充身体中所需的热量,还可以起到补水的作用,至于其它的方面,基本都是卖蜂蜜的人杜撰出来的,不过蜂王浆倒是一直被认为是不错的补品 。
我母亲喝了很多年的蜂蜜,也没有看到有什么优点,就是后来体检发现血糖比较高,因此才不敢喝蜂蜜了 。
三,喝蜂蜜有什么缺点
蜂蜜的热量很高,因此易胖的人和血糖高的人最好不要喝蜂蜜 。
蜂蜜也不适合小孩来饮用,因为孩子的消化吸收等方面还不是太成熟,所以蜂蜜最好别给孩子喝 。
四,蜂蜜的挑选和饮用
购买蜂蜜时最好还是去信得过的商家购买,不要迷信什么土蜂蜜,而且蜂蜜在挑选的时候要注意外包装和上面的标签,购买时认准是否为纯蜜还是掺杂了其它的含蜂蜜的制品 。
蜂蜜的真假普通人很难辨别清楚,不过可以把蜂蜜倒置或摇晃,看看蜂蜜是否起泡,因为蜂蜜中水分含量特别高,摇晃后进入气体会起泡;凝固的蜂蜜未必不是好蜂蜜,可以把凝固的蜂蜜放到温水中,看它化开后是否有残渣来验证它的品质 。
蜂蜜只要保存得到一般是不会过期的,因为蜂蜜的含糖量很高,因此里面不易滋生微生物和细菌 。
【经常喝蜂蜜水有什么优点】蜂蜜在冲泡时最好选用温水,这样可以把蜂蜜化开,用热水会破坏蜂蜜中的活性物质,影响饮用时的口感和味道 。
蜂蜜不过是一种普通的食品,长期喝蜂蜜的优点就跟吃糖差不多,缺点也跟吃糖带来的缺点一样,因此做为食物没有必要把蜂蜜看的那么高大上 。
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