花椒芽怎么吃 ？
一、花椒芽玉米饼的做法
材料:花椒芽、玉米面、鸡蛋、盐、油 。
【花椒芽的功效与作用】做法:
1、新鲜的花椒芽洗干净切碎 。
2、切好的花椒芽放入盆中,加入玉米面拌匀 。
3、拌匀后加入两个鸡蛋,加入适量的盐,拌匀和成面团，和成的面团要醒30分钟 。
4、打开电源电饼铛预热刷上油 。
5、将和好的面团平分一下,用手拍扁放入热盘内摆放好 。盖上盖子,选择火力小火、烤肉档用时七分钟即可 。
二、炸花椒芽的做法
材料:花椒芽1把、面粉1/3小碗、冰水适量、盐1/2小匙 。
做法:
1、花椒芽如果有稍微粗老的叶子，注意把有小刺的地方去掉，以防扎到嘴 。
2、将面粉和冰水进行混，然后将1/2小匙的盐添加进去进行搅拌，将它调制成面糊状态，粘稠度不要太高，能够均匀的裹在筷子上为好 。
3、蘸上面糊，如果面糊太多就在碗边荡掉一些，丢入6成热(120度)的油锅中，花椒叶先沉入锅底随后马上漂浮上来，叶子如花朵般绽放，面糊定型即可捞出 。
4、炸好的应该是酥的，如果太软建议回锅再炸一下，叶子颜色应该还是保持绿色，如果发褐色了就是炸过火了或者油温高了 。
三、花椒芽炒鸡蛋的做法
1.花椒芽用清水浸泡清洗干净，捞出控净水分 。
2.把洗净的花椒芽盛到干净的小盆里，磕入鸡蛋 。
3.洒上适量精盐 。
4.用筷子顺一方向把鸡蛋打散，打匀 。
5.锅里倒入少许植物油，油热后倒入花椒芽鸡蛋液 。
6.小火煎炒，等鸡蛋液稍微定型后用锅铲翻炒 。
7.翻炒至鸡蛋饼金黄即可 。
花椒芽的功效与作用 ：
科学家早就对花椒芽的营养成分进行了分析测定，结果发现每千克干花椒芽中的蛋白质含量为87.3g，
碳水化合物为21.1g，纤维素为15.8g，脂肪为8.41g，胡萝卜素为179.6mg，维生素B为11.23mg，维生素D为34.67μg 。
花椒芽中维生素B2含量极其丰富，是一般蔬菜的几倍甚至几十倍;
花椒芽中所富含的麻味成分具有一定药用价值，因此花椒芽是一种高营养价值并具一定药用价值的蔬菜;春夏季节吃可以温胃发汗排毒杀菌，并且对预防口角炎特别有效 。
推荐阅读
- 检查输卵管堵没堵也是有一定的方法
- 孕妇吃板栗的好处
- 孕妇吃板栗吃多少比较好呢
- 在药店买的枸杞和超市里买的有什么不同
- 晚上不吃饭吃点水果能不能起到减肥的作用
- 念佛号如何回向 每天念佛号的正确方法
- 怀孕一个月如何打胎 月份大的孩子怎么流产
- 性格内向的人如何改变 怎么改变性格内向不喜欢说话
- 如何挑选羽绒服
- 一个健康的人不吃东西到底能活多久呢