维生素A多的食物有哪些
动物性食物和植物性食物中都含有较多的维生素A成分 。如肝脏、鱼类、蛋类、肉类、禽类、乳制品等,可提供较多的维生素A 。菠菜等深绿色蔬菜,胡萝卜、番茄、红薯等均可提供较多的类胡萝卜素,类胡萝卜素在体内能部分转化为维生素A,故称之为维生素A原 。
【维生素A多的食物有哪些】维生素A是人体必需的一种重要的微量营养素,在维持正常视觉功能、参与调节机体多种组织细胞的生长和分化、调节细胞免疫和体液免疫、细胞膜糖蛋白的合成中发挥重要作用,除此之外,还有抗氧化作用、抑制肿瘤生长的作用 。如患有维生素A缺乏症,除食物补充外,可遵医嘱通过药物进行补充 。
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