2型糖尿病不能吃哪些水果

2型糖尿病不能吃哪些水果?对于 2 型糖尿病患者而言,完全戒避水果是不适宜的,因为水果中含有大量的维生素、纤维素和矿物质,这些对糖尿患者是有益的 。吃水果时,要以含糖量低为选择原则,同时,还要根据其含糖量,计算其热能,换算成主食,减少或扣除主食的量,以保持总热量不变 。不宜每餐都吃水果,一般认为在两餐之间(血糖下降时)少量服用较为合适 。

2型糖尿病不能吃哪些水果


不同水果的含糖量:
总糖含量顺序为香蕉>橙子>柚子>橘子>梨>苹果,其中以香蕉(12.00%)最高,苹果(3.74%)最低 。至于其他几种水果的总糖含量约为香蕉2倍 。
每100克水果中含糖量高于20克的水果,包括红枣、红果,特别是干枣 。蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果,以及果脯应禁止食用 。含糖量特别高的新鲜水果,如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜 。玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等也不宜食用 。此类水果每100克提供的能量超过100千卡 。
水果是糖尿病食谱的一部分 。对于血糖控制较好的患者,每天吃一至两个水果还是可以的,每100克新鲜水果产生的能量约为20 ~ 100千卡 。严格地讲,每天每个患者适宜吃多少水果都应该由营养师进行计算 。但是一般情况下,血糖控制稳定的患者,每天可以吃150克以内含糖量低的新鲜水果 。如果每天吃新鲜水果的量达到200克,就要从全天的主食中减掉25克(半两),以免全天总能量超标 。吃水果时最好挑偏“青”点的,“生"点的,没熟透的,这样的水果口感也还不错,但含糖量会大大降低 。
糖尿病患者该如何控制血糖:1、要决定患者每日允许摄入的食物总热量
一般情况下,是按每日每千克体重 104.5 千焦(25 kcal )来计算,其中蛋白质占12%~20%(每日保证有 200mL 奶制品,1个鸡蛋,50~100g 鱼、肉或禽类,50~100g豆制品);脂肪占20% ~30%(每日食用油摄入控制在 50 g 以内);碳水化合物占50% ~65%(每日米饭摄入量控制在 350 g以内) 。食物多样化是获取全面营养的必要条件,应该主食粗细搭配,副食荤素均有,并避免进食高胆固醇的动物内脏、鱼籽、蛋黄等 。
2、少食多餐
在确定了每日总量后,患者应尽量少食多餐(每日至少 5~6 次),其对保持血糖稳定大有益处 。因为老年人糖尿病多属 2 型,胰岛素分泌功能并未完全丧失,加之活动量减少,耐受低血糖的能力较年轻患者差,少量进食可避免饮食数量超过胰岛的负担而使血糖升得过高;定时多餐又可预防出现低血糖,维持血糖稳定,减少各类并发症的发生发展,进而保证老年患者的生活质量 。要遵循早晨吃好,中午吃饱,晚上吃少的原则,每天在主食上粗细搭配,总量不超过 500g 。
3、饮食禁忌
对于 2 型糖尿病的患者而言,有些食物是不宜吃的,第一是易使血糖迅速升高的食物如:白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等 。第二是易使血脂升高的食物,如:牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉等 。第三是不宜饮酒,因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能,每克酒精产热约 7 kcal(294 焦),长期饮用对肝脏不利,而且易引起血清甘油三酯的升高,使用胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖 。所以,为了患者的安全还是不饮酒为佳 。
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