哪些食物吃多了对脾胃有害？1、“剩”饭
许多人为避免浪费，把剩饭加热后再吃 。但研究发现，剩饭重新加热后再吃则难以消化，时间长了还可能引起胃病 。因为米饭的主要成分是淀粉，淀粉在加热到60摄氏度以上时会逐渐膨胀，最终变成糊状，这个过程称为“糊化” 。
人体内的消化酶比较容易将这种糊化的淀粉分子水解 。而糊化的淀粉冷却后，会产生“老化”现象，人体对这种老化淀粉的水解和消化能力都大大降低 。
【哪些食物吃多了对脾胃有害】所以，长期食用这种重新加热的剩饭，容易发生消化不良甚至导致胃病 。
2、快餐食品
快餐食品中的油炸作物比较脆、硬，如果较硬的油炸食物在没有嚼碎的时候就被吞到了胃内，胃蠕动而使得食物与胃黏膜接触时，较硬的食物就会直接对胃黏膜造成损害 。
如果胃黏膜不能及时修复，便会导致炎症、溃疡等形成，而对于胃病患者，则会加重病情 。
3、加工肉
瑞典科学家表示，食用过多加工的肉类食品，例如咸肉、香肠、熏肉，会增加患胃癌的风险 。
他们通过对15项研究结果进行评估后发现，每天加工肉类制品的摄入量每增加30克，患胃癌的几率就提高15%-38% 。
因为加工肉类制品通常经过腌制、烟熏、或者加入了硝酸盐，以此来延长它们的保质期，而这恰恰导致了胃癌发病率的增加 。
4、油腻食物
含脂肪过高的食物，比如油炸食品，会增加发生泛酸和肠易激综合症的机会 。因为高脂肪食物很难消化，人体就会自动分泌出更多的胃酸 。
同样，进食过量也会刺激胃酸分泌过多 。
5、冷饮
冷饮过量会让胃内温度过低，影响胃酸分泌和消化酶作用 。因此，佐餐时最好喝些热饮料，比如茶和热柠檬水 。而冷饮最好放在两餐之间喝 。
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