是什么决定了鱼的刺多刺少 _淡水鱼

鱼是我们人类的主要肉食来源之一，从大的分类上看，鱼类可以分为淡水鱼和海水鱼两种。在我们的日常生活中，许多小伙伴肯定和题主有一样的认知，那就是淡水鱼比海水鱼的刺多，尤其是在鱼肉里的小刺，让人想大口吃鱼又不太敢。
那么，事实上淡水鱼的鱼刺真的都比海水鱼多吗？答案是否定的。这要具体的看是哪种鱼，有的淡水鱼比海水鱼的刺还要少，而有的海水鱼比大多数的淡水鱼的刺都要多。下面，我们就来详细的探讨一下这个问题。

哪些淡水鱼的刺比较少？鱼类是脊椎动物中占比最大的，约占整个脊椎动物的48.1％。淡水鱼和海水鱼是鱼类的两大构成部分，其中淡水鱼是指生活的水域中含盐量低于3‰，而生活在高于3‰的盐分的水中的鱼类被称为海鱼。
淡水鱼是我们食用的主要鱼类（沿海地区除外），比较常见的有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼等等。这些鱼身上的“小刺”确实比较多，其实这些小刺的学名为“肌间骨刺”（以下简称骨刺）。
但是，也不是所有的淡水鱼的骨刺都很多，比如黑鱼、鲈鱼、武昌鱼、鳜鱼等，这些鱼都是比较常见的淡水鱼，但是这些鱼体内只有一根主刺，没有或者很少有多余的骨刺。
因此，并不是所有淡水鱼的刺都比海鱼多。

（武昌鱼）
那么，有没有刺比较多的海鱼呢？
答案也是肯定的。下面我们来简单的说一种刺比较多的海鱼，它就是鳓（le）鱼。鳓鱼的分布很广，在印度洋、大西洋和我国的海域中均有分布。从在我国发现的化石看，早在距今5000年前的新石器时代，人们就有了捕捞鳓鱼的行为。因此，鳓鱼被认为是我国最早捕食的海鱼。
鳓鱼的体长平均在30公分左右，体重在400g左右。那么它为什么刺比较多呢？这还要归结于它的习性。
鳓鱼是一种洄游鱼，通常它们栖息在大海中，但是到了繁殖的季节，它们会游向淡水与海水的汇集处产卵。这种环境下水较为浑浊有利于后代的生存，而且相对盐度也比较的低。

（鳓鱼，记得它的样子哈）
那么，是什么决定了鱼的刺多刺少？从上面的介绍，我们可以看出，鱼的刺多少与它生活在海水还是淡水中没有直接的关系。那么，是什么决定了它的刺多刺少呢？有三个因素。
01 演化
【是什么决定了鱼的刺多刺少】从进化的角度上看，动物的骨骼进化是趋于减少的，因为过多的骨骼反而不利于动物的运动。而像鱼刺比较多的鱼显然就是比较低级的鱼类，而鱼刺比较少的就是进化的比较高级的鱼。
02 环境
海水中水的压力相对比淡水要大，所以，海水鱼需要更强壮的骨骼来支撑身体，而淡水鱼由于水压较小，所以骨骼相对来说更细小更多一些。
03 天敌
淡水鱼的生存空间中，天敌比较的少，所以它们很少会主动逃生。但是，海水鱼就不同了，它们都是食肉动物，而且会啃食对方。所以，较少的骨刺有利于它们的身体摆动，以方便及时的逃生，而淡水鱼则没有这方面的担忧。