银耳有哪些吃法( 二 ) _银耳

4.美容祛斑
银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
5.减肥
银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
6.增加耐受力
银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

银耳的食用方法1.银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西。
2.选用偏黄一些的银耳口感较好，炖好的甜品放入冰箱冰镇后饮用，味道更佳。
3.银耳一定要把根部剪掉，这样才容易煮烂，而且一低昂要小火慢煮，直到煮烂为止。这样胶质才会全部被煮出来。
4.银耳主要用来做甜菜，以汤菜为主;冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。
5.银耳是一种含粗纤维的减肥食品，配合丰胸效果显着的木瓜同炖，可谓是“美容美体佳品” 。
6.变质银耳不可食用，以防中毒。

【银耳有哪些吃法】从上面的介绍我们可以看到，银耳是非常名贵的，用处也非常大，含有人体所需要的很多营养，也有很大的药用价值，是难得的美食与药材，尤其是女性，常喝银耳汤对能起到美容养颜的作用。但还是那句话，任何东西都有个度，不能多吃，要适量。少吃是药，多吃是毒，千万不能因为名贵而过量食用，引起反作用那就得不尝失了。