螃蟹冰箱冷冻一年还能不能吃
长期冻在冰箱的食物，虽然不会产生毒素，但是螃蟹里边的营养成分已经全部破坏，所以不建议再去食用，不新鲜的最好不要吃 。
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冰箱冻死螃蟹能吃吗
视具体情况而定 。
1.如果买回来的是活螃蟹，放在冰箱的冷藏室冻死了，在死后的1天内还是可以吃的，因为冰箱冷藏室的温度在3-5度之间，能够减缓细菌的繁殖和分解螃蟹蛋白质的速度，延长螃蟹的可食用时间 。
2.如果螃蟹在冰箱冷藏室死了超过两天，建议不要食用了，因为冷藏室能够减缓细菌繁殖，但是不能完全抑制 。这时候螃蟹体内可能已经繁殖了大量的细菌，产生了一些组胺毒素，出现了腐败变质，食用之后不利于身体健康 。
3.如果螃蟹是放在冰箱的冷冻层冻死的，在没有断电的前提下，是可以吃的，能够存放一个月之久 。
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螃蟹冻了半年还能吃吗
不建议食用，原因如下：
1.家用冰箱的冷冻层，经常会往里面放东西、拿东西，冰箱门也经常打开、关上，会带入许多的脏东西，保存食物的能力相比专业的冷库要弱很多，一般建议保存生鲜食物不要超过两个月 。
2.另外，经过了半年之久，可能中间出现了停电而不自知，不能保证螃蟹是否变质了，食用之后可能会对身体健康造成危害 。
3.螃蟹在冷冻层中保存了半年之久，它的新鲜度、口感、营养价值等都会降低，几乎没有使用价值了 。
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冰箱冻死螃蟹怎么吃
冰箱冻死的螃蟹，肉质和口感都不如活螃蟹那么鲜美了，建议解冻之后制作成香辣蟹这种口味比较重的食物，不建议清蒸或者水煮 。
香辣蟹的做法
食材：螃蟹2斤，黄酒1碗，白芝麻20克，白糖、干红辣椒、花椒、藤椒、大蒜、糖蒜、老姜、草果、肉蔻、甘草片、丁香、桂皮、香叶、盐、油、香菜适量 。
做法步骤：
1.螃蟹解冻，清洗干净后用勺子把从蟹壳后面撬开，将螃蟹切成两段 。
2.冷油放入全部干香料，小火2-3分钟慢慢爆出香料的香味 。
3.再放入大蒜、糖蒜、芝麻，翻炒一下，放入干红辣椒 。
4.放入螃蟹翻炒片刻 。
5.加入一碗黄酒 。翻炒片刻后加盖焖3分钟左右 。
6.加入15克白糖，翻炒片刻后，再加盖焖2-3分钟左右就可以出锅了 。
7.出锅后加少许香菜点缀即可 。
煮熟的螃蟹，放冰箱冷冻一年了还能吃么？
不能吃 。
螃蟹快死或死了之后，体内会产生一种叫组氨酸的化学物质，这种物质又会分解产生有毒的物质组胺，死亡时间越长，毒物囤积越多，即使是煮熟的螃蟹，毒素也不会被破坏，对人体害处极大 。
1、吃死螃蟹的危害有哪些
吃了螃蟹的人群，轻则出现恶心呕吐，腹泻腹痛的症状 。严重的，除了出现恶心呕吐之外，还会出现脱水，皮肤潮红，头昏，心悸，胸闷，血压下降等中毒症状 。
2、吃死螃蟹为什么会中毒
螃蟹主要以吃水中腐败的死鱼，死虾为生，加之螃蟹用鳃呼吸，鳃裂中常有污泥，杂草等物质停留，因此，体内感染有很多细菌，螃蟹活着的时候，细菌能够随体内的新陈代谢排出体外，一旦死亡，体内的细菌就会大量繁殖，并分解蟹肉，有的细菌会产生毒素，这样的螃蟹人吃了以后容易很快出现中毒现象 。
3、怎么预防吃蟹中毒
为了预防吃螃蟹时中毒，吃之前要注意三点：
1.将螃蟹洗干净，尤其是蟹壳，常有泥沙，要用冷水洗干净，不可食用的部分尽可能剥洗干净，这部分的细菌是最容易滋生繁殖的 。
【螃蟹冰箱冷冻一年还能不能吃】
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