问：熬粥的时候为什么不停的搅动 ， 可以起到什么作用？
结语：我们在熬小米粥的时候要先了解小米的特性 ， 比如新鲜的小米是偏凉性的 ， 而陈米是偏温性的 ， 所以我们熬的小米粥不仅要美味而且还要健康营养 。
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