口香糖的成分 口香糖的成分PPT

通常,口香糖被认为是一种非常“现代化”的食品,你能想象古代人嘴里嚼着口香糖吗?不过,有时候经验之谈往往并不准确,口香糖的历史,可能要比你以为的更早一些......古人也嚼“口香糖”考古学家总能给人带来
通常,口香糖被认为是一种非常“现代化”的食品,你能想象古代人嘴里嚼着口香糖吗?不过,有时候经验之谈往往并不准确,口香糖的历史,可能要比你以为的更早一些......
古人也嚼“口香糖”
考古学家总能给人带来惊喜 。这不,英国的考古学家曾在瑞典西海岸一个古老渔猎村庄的遗址发掘出一块古老的“口香糖”——从桦树皮中蒸馏出来的黑色粘性焦油,上面还残留着古人类的牙齿印迹 。英国考古学家的发现,将人类口香糖的历史开端推到了新石器时代 。
在距今几千年前的汉代宫廷中,“口香糖”也颇受欢迎 。相传东汉时有位老臣名叫刁存,他口臭很重,每次向皇帝奏事时,皇帝都双眉紧皱 。一日,皇帝赐给刁存一物,命他含到口中 。刁存不敢多问,只好遵命 。东西送进口中只觉味辛刺口,刁存以为是皇帝赐死的毒药,不敢下咽 。退朝后,刁存赶紧回家,想与亲人诀别 。恰好有同僚来访,说起此事甚觉蹊跷,就让刁存把“毒药”吐出来 。不想,“毒药”吐出后竟闻到一股浓郁的芳香气味,口臭已然不觉 。其实这“毒药”就是“鸡舌香” 。这里的鸡舌香指的就是丁子香这种植物 。
据汉代《汉宫仪》记载:“尚书含鸡舌香伏奏事,黄门郎对揖跪受,故称尚书郎怀香握兰,趋走丹隰 。”除此之外,许多古代文献也出现过关于鸡舌香的描写 。如北宋沈括在《梦溪笔谈》记载:“三省故事郎官口含鸡舌香,欲奏其事,对答其气芬芳 。此正谓丁香治口气,至今方书为然 。”又如唐代刘禹锡《早春对雪奉澧州元郎中》诗中有云:“新恩共理犬牙地,昨日同含鸡舌香 。”可见,丁子香已成为当时王公贵族和大臣们清新口气的必备品了 。而“口衔丁香(这里应是丁子香)”,也慢慢演变成在朝为官的意思 。到明清之后,口含丁子香避口气、增芳香,已成为朝臣和士大夫们的日常之事 。
丁香和丁子香
这里要特别和大家科普的一点是,“鸡舌香”丁子香和我们常见的“丁香花”是两个完全不同的植物 。从植物分类学来讲,我们常见的丁香,多指木犀科丁香属植物,是紫丁香等一系列丁香属常见物种的统称,原产于我国,但不能用来当“口香糖”使用 。“鸡舌香”丁子香则是桃金娘科蒲桃属植物,原产于印度尼西亚 。贾思勰曾在《齐民要术》中写道:“鸡舌香,俗人以其似丁子,故为‘丁子香’也 。”“丁”是“钉”的古字,形容它的尚未完全绽开的干燥花蕾状似钉子 。

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