一周不吃主食，只吃蔬菜肉水果是不能有效减肥的 。
减肥为什么不能不吃主食【减肥为什么不能不吃主食】我们吃主食后，大部分会转化为糖原 。糖原的作用在于稳定血糖，为运动提供能量 。
如果血糖不稳定，容易导致胰岛素剧烈波动，胰岛素具有促进脂肪合成，抑制脂肪分解的作用，很容易让人发胖 。
如果不吃主食，糖原不足，运动时身体就会消耗肌肉蛋白，容易造成肌肉流失，基础代谢下降，热量消耗减少，容易变胖 。
减肥需要控制饮食摄入热量减肥期间的前提条件是能量摄入小于能量消耗，并不是不吃主食 。如果只吃水果肉类蔬菜热量超标，即使不吃主食，多余的热量也会转化为脂肪囤积体内导致长胖 。
减肥期间不宜多吃水果减肥时间需要控制水果的热量，以低热量低糖水果为最佳选择 。高糖热量的水果如榴莲，荔枝，椰子都要避免 。果汁中含有大量糖分，减肥期间最好不喝，水果沙拉中的西式沙拉酱，热量超高，也是不利于减肥的 。
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