新买的大米怎么会变黑色是什么原因
现在市面上假米太多了!你以后买北京浩农他家的米吧,都是农科院推荐的,没有假的!在海淀区农科院院里!
大米有些发黑是什么原因
【大米有点变黑了是什么原因】大米基本上分为早籼米、晚粳米、糯米等 。刚收购上市的大米又叫新米,颜色白中泛青,含水分较多,煮熟的饭糯性大,柔软清香 。存放时间很久的大米又叫陈米,其味道较新米差,口感较粗糙 。优质大米颗粒整齐,富有光泽,比较干燥,无米虫,无沙粒,米灰极少,碎米极少,闻之有股清香味,无霉变味 。质量差的大米,颜色发暗,碎米多,米灰重,潮湿而有霉味 。你也可以通过以下方法来识别 1、用手抓起一小摄用力抓紧,放开看看,真正的好米是颗粒分明,很少米糠的 。2、拿起一小摄米,放在鼻子下闻一闻,好的米有一股清香的味道,用一股别的霉味的话多是陈米,口感差,而且对身体会有害 。3、也可以拿几粒米到嘴里去嚼一下,好的米会有一股自然清甜的味道 。发黑是因为它里面掺了陈米!
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