为什么开水不能烧第二次？
水不能反复烧，最好现烧现喝 。流动着的水有一定的自净作用，最理想的饮用水是鲜活水 。科学研究发现，水的衰老速度很快 。
水分子是呈链状结构的，水如果不经常受到强烈撞击，而是静止状态时，这种链状结构就会不断扩大和延伸，变成老化水，俗称“死水” 。这种老化水活力极差，未成年人如果经常饮用，会使细胞新陈代谢明显减慢，影响生长发育；中老年人如果经常饮用老化水，就会加速衰老 。
扩展资料
喝水的好处：
1、能调节动脉高血压：
很少有人知道喝水的好处 。当血压经常过高时，它会降低血压 。身体的水分越多，血管就越不僵硬，因此，血压就越不容易升高 。保持身体水分可以降低动脉高血压和血压不平衡带来的风险 。
2、能抑制食欲：
饭前喝水时，胃口就会变差 。水可以满足吃东西的欲望，让胃感到饱 。更重要的是，很多时候认为饿了，实际上是渴了 。这就是为什么，减肥和保持健康的最好方法之一就是喝水 。
3、将心脏病发作的风险降至最低：
血液密度和血浆密度与心肌梗死的风险有关 。更高的血液粘度也会增加你得感冒的几率 。良好的心脏健康伴随着适当的水合作用 。如果患心血管疾病的遗传倾向，应该每天至少喝2升水 。
4、可以消除头痛：
脱水会导致头痛，特别是如果你在呕吐后失去了很多液体，或者毒素在体内堆积 。头痛一出现就喝一小口水是很重要的，在发现症状在没有所改善之前，不要停止喝水 。
参考资料来源：人民网-家中烧开水注意3点 喝错会致癌早衰
开水为什么不能烧开两次
有的家庭为了节省燃料，常将温开水再烧开，这是不符合饮水卫生的 。实验证明，水经过反覆烧开，会使水里的硝酸盐物质，变成有毒的亚硝酸盐 。它会使人体中的血红蛋白变为亚硝基血红蛋白，使之失去带氧气的能力 。喝一定量含这种物质的水，会使人在十几分钟或一至三小时后，发生亚硝酸盐中毒，出现组织缺氧、心慌、气短、口唇和指甲，甚至全身皮肤紫绀，并有头晕、头痛、嗜睡或烦躁不安、呼吸急促、血压下降等症状，对人体健康影响很大 。同时，亚硝酸盐进入人体后，在胃酸的作用下，还会生成一种有毒性的亚硝氨 。不能喝的五种开水 下列五种开水不宜饮用： ●在炉灶上沸腾了很长时间，饮用水已经是温吞水 。●装在热水瓶里已好几天，成了不新鲜的温开水 。●经过多次反覆煮沸的残留开水 。●开水锅炉中隔夜重煮和未重煮的开水 。●蒸饭、蒸肉后的「下脚水」 。这几种开水不适宜饮用的原因，简单地说，反覆沸过的开水中，所含的钙、镁、氯、重金属等微量成分增高了 参考资料：www.twbbs.net开水兑冷水反复烧对身体有什么不好的影响？
水反复烧煮是不好的 。不易过多饮用 。最好喝新烧的水
开水反复烧好吗？
硝酸盐易溶于水，所以烧开或过滤水均不能去除
开水能重复烧吗?为什么
不能 。因为重新煮沸的开水会造成水中亚硝酸含量的超标 。众所周知，水中的亚硝酸过量或超标，可不同程度地引起人倦怠、乏力、嗜睡、昏迷、全身青紫、血压下降、腹痛、腹泻、呕吐，日久还能引起恶性病 。防止开水污染的方法很简单：坚决杜绝开水的重复利用，重复煮沸 。
水要烧沸3分钟才能饮用，因为常喝没有彻底烧开的水容易得癌症 。煮开沸腾3分钟的新鲜开水不但无菌，水中的氯气及一些有害物质也蒸发掉了，同时又能保持水中人体必需的营养物质 。
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