看啤酒度数是看酒精度还是麦汁浓度
关于啤酒的度数 ， 需要从啤酒的制作工艺上说起 。制造啤酒的大麦芽和辅助原料大米等 ， 经过麦芽淀粉酶和蛋白酶的作用 ， 转化为麦芽糖类 ， 以糖的含量来测定 ， 就是麦芽汁浓度 ， 如每公升麦芽汁含有100克糖类 ， 就是10° 。而啤酒的酒精度是按质量体积百分比（M/V%）计算的 ， 像商标上标出的10度是指原麦汁浓度 ， 因此酒精度应该是3.3°左右 。一般情况下 ， 常见的浅色啤酒酒精度为3~3.5%；浓色啤酒为4~5% 。最后说一下 ， 啤酒的麦芽汁浓度跟啤酒的酒精度到底是什么关系呢？请记住了 ， 两者是成正比的关系 。比如原麦芽汁浓度低于10°P ， 那么酒精度数一般不会超过3.5度；而黑啤麦芽汁浓度往往高达15°P ， 那么酒精度数也往往在5度以上 。啤酒上标着的原麦汁浓度跟酒精度,哪个是酒的度数
国内的普通消费者（就是对啤酒专业知识完全没有概念的人）通常习惯还是按白酒的度数来理解啤酒的度数 ， 经常有人在这问多少啤酒相当于多少白酒就是证明 ， 但这种理解从专业角度看是不对的 。啤酒和白酒毕竟不同 ， 有着其特殊性 ， 一般行业内说啤酒的度数 ， 都指的是原麦汁浓度 ， 就是啤酒在发酵前的麦汁浓度 ， 而并不是酒精度 ， 但原麦汁浓度和酒精度大体上成正比关系 ， 一般原麦汁浓度越高 ， 酒精度就越高 。
如果楼主想让别人感觉自己很内行 ， 那说起啤酒的所谓“度数” ， 就说是原麦汁浓度 ， 原麦汁浓度浓度和酒精度是两个概念 ， 这在啤酒专业领域是绝对正确的 。明白了吗？
【啤酒麦汁度和酒精度怎么算】啤酒酒精度是瓶子上的度数吗 什么又是麦汁度？
line麦芽汁浓度与酒精浓度两者成正比关系 。比如原麦芽汁低于10°P ， 酒精度数一般超不过5度 ， 属于低度啤酒 。而黑啤往往麦汁浓度高 ， 那么酒精度数往往在5度以上 。因此 ， 消费者千万不要混淆 ， 错把原麦汁浓度当成酒精度
啤酒喝晕跟麦汁浓度和酒精度哪个有关
你好！啤酒喝晕和酒精度有关 ， 麦汁再多也不会醉的 。
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