人参和白萝卜能不能在一起炖鸡汤呢？不是说人参和萝卜一起吃有毒吗？
人参和白萝卜不能在一起炖鸡汤 。
中药使用中有“十八反”的说法，说的是药物间的配伍禁忌，强调了增毒、减效的药物关系，而药食之间也同样存在禁忌 。
从中医理论来看，萝卜性味辛、甘、凉，具消食、下气、化痰、止血、利尿等作用，人参味甘、性微温，是大补元气、补脾益肺的佳品 。两者同服，萝卜的下气与人参的补气作用恰好相反，会起到对抗甚至抵消人参的补益效果，因此“服人参不宜吃萝卜”是有道理的 。
扩展资料：
服其他补气药或滋补药时，如党参、黄芪、白术、山药、熟地黄等，也都不宜食用萝卜 。反之，如果萝卜和理气、消食、化痰之类的药同服，其药性相合，就有利而无害 。萝卜并不是与所有中药都有不良作用，重点要看它们之间的药性是对抗还是相合 。
萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大 。所以，在吃了萝卜之后就不要吃水果 。
参考资料来源：
人民健康网——中医养生：萝卜和补气中药有冲突
人民健康网——萝卜虽好 可不能“乱吃”
白萝卜和人参能一起吃吗
line不是有害，是萝卜瓦解了人参的营养元素，起不到营养作用，一般中医都会说吃人参别吃萝卜！
萝卜和人参能一起炖吗
萝卜、人参相克，药理作用不同，不可同时服用 。《本草纲目》指出，"萝卜生食升气，熟食降气" 。服用人参大补元气，若同时服萝卜却是破气 。此一补一破，人参就起不到滋补作用 。同时，萝卜有利尿消食作用，，吃了萝卜，会将人参有效成分从尿中流失，影响对人参的吸收 。因此，萝卜、人参不宜同时服用 。但不会引起中毒，建议您不用过于担心 。
白萝卜和人参能一起吃吗？
听说过
人参不能跟白萝卜或者白萝卜一起吃
因为这个样子会抵消人参的功能
浪费
萝卜和人参能一起吃么？
是的 冬吃萝卜赛人参（药食同源） 萝卜也称莱菔、菜头、芦菔、萝白、紫菘、温菘等，祖国大地广为栽种 。相传三国时曹操领兵南下，兵丁人等多患瘟疫，危难之时百姓送来萝卜终得解脱 。
还传说唐朝女皇武则天吃了洛阳的萝卜菜后颇为赞许，定为宫廷筵席的第一道菜，流传后世称为“洛阳燕菜” 。民间把萝卜当成看家菜，有“冬令萝卜小人参”和“冬吃萝卜夏吃姜”之说 。萝卜品种繁多，如白萝卜、红萝卜、青萝卜等，但民间俗称的黄萝卜（胡萝卜）不在此列 。
萝卜味甘、辛 。因品种不同，其性凉、性温各有其说，入脾、胃、肺经 。具有下气宽中、消积导滞、止咳化痰等功能 。适用于胃气上逆、食积胀满、咳嗽痰阻等症 。萝卜中含有丰富的木质素，用这种木质素喂养小鼠发现，可明显抑制肿瘤生长，并能使巨噬细胞活性增加 。
萝卜中含有的芥子油和大量粗纤维，都可以促进肠蠕动，防止便秘，减少大肠中毒素的自我排解，有利于预防大肠癌 。萝卜中维生素A和C都很丰富，加之含有糖化酵素，有利于致癌物质亚硝胺的分解 。由于萝卜有“下气降逆”的作用，气血两虚的人多吃萝卜容易感到乏力，所以吃萝卜时应多配以补益食品 。
如在炖羊肉、猪肉、鸡肉时加入萝卜，可减少滋腻，并助消化 。萝卜的药用民间流传颇多，如红萝卜煎汁可发汗，治风寒感冒恶风无汗；萝卜汁有预防胆结石的作用；白萝卜捣烂如泥外敷局部可治腮腺炎；常饮鲜萝卜汁有缓慢降压作用等 。
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