葡萄干:作为小吃、糕点、甜品里出现的常客,葡萄干深受人们的喜爱,葡萄制干对于地理气候的要求极高,所以我国的葡萄干主要都产自新疆 。根据葡萄品种不同颜色也各有不同,但都应观感自然,无明显的鲜艳感,同时口感纯正,颗粒饱满均匀,手感干燥不粘腻为佳 。*微量元素、维生素、氨基酸含量丰富 。
红绿丝:在许多制作甜品糕点的食谱中,都有红绿丝这个食材的出现,很多朋友都不知道这是什么,其实它是用橘子皮或萝卜皮经过加工处理后制成的,颜色为青红两种颜色,可以搭配整体颜色 。
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