【零蔗糖酸奶酣战 为什么是君乐宝再造爆款？】控糖、减糖的国民健康问题迫在眉睫 。
不知不觉，商超货架上“零蔗糖酸奶争霸战”的战火已延烧数年 。
不论是壁垒深厚的传统乳业巨头，还是奇招百出的酸奶新势力，随着众多厂商蜂拥而入，各种包装、花样的新品将零蔗糖酸奶赛道挤了个沸反盈天，在口味、原料、营养、供应链甚至融资能力等各个方面展开了一轮轮激烈的竞争 。
渐渐地，市场格局已隐隐成型 。
第三方数据显示，无蔗糖酸奶领域，君乐宝市占率达到43.8%，其中91%来自2017年上市的简醇；在低温无蔗糖酸奶领域，君乐宝市占率高达46%，其中90%同样来自简醇 。简醇在零添加蔗糖品类中全国销量第一，已成为当之无愧的零添加蔗糖酸奶领先品牌 。
统治半壁江山，君乐宝不愧为乳制品行业的领导者、酸奶品类创新的风向标 。
好风凭借力，上市四年，简醇酸奶由低调的“隐形冠军”加冕为“零添加蔗糖品类领导者”，背后是以君乐宝为代表的从业者用品质求精、创新不止以及产业链重塑整合，一步步激发着中国零蔗糖酸奶市场的觉醒 。
对于长期挣扎于酸奶营养美味与蔗糖焦虑的中国消费者，这一天总算来了 。
【狙击健康痛点 酸奶跨入零蔗糖时代】
《圣经》中，把牛奶与蜜糖一起，作为上帝应许之地的象征，此言非虚 。
因为牛奶号称“白色血液”，富含人体必需的全部氨基酸，还提供高质量的脂肪、丰富的脂溶性维生素以及钙、磷等矿物质，是强身健体与提高免疫力的最理想、最大众的食物来源 。而糖不但能提供人体所需的大部分能量，还能刺激多巴胺分泌带来幸福愉悦感，令人欲罢不能 。
但物质条件丰富的今天，这些被赋予神性的食物却多少有点尴尬 。
过去，中国人长期牛奶摄入量不足，可后来畜牧业逐渐发展，牛奶产量上来后，又不得不面临部分国人乳糖不耐受的问题 。原来80%以上的中国人因为身体中乳糖酶的缺乏，乳糖不耐受，在摄入牛奶、含奶饮品或乳制品时容易产生不良反应，下意识地排斥牛奶或乳制品的摄入，久而久之，造成膳食钙摄入降低，不利于机体发育，拖累健康水平 。
酸奶由牛奶将乳糖发酵为乳酸制成，历史数千年，却少为中国人享用 。
在君乐宝等国内酸奶企业多年的改进推广下，作为更容易吸收消化的升级版乳制品，酸奶凭借更加出色的口感与多样化的品类，以及帮助消化和恢复肠道正常的菌群，成为了中国人避免乳糖不耐受又享用乳制品的最佳营养选择 。
我国乳制品市场多年蓬勃发展，但人均消费潜在增长空间巨大，酸奶市场扩张放缓，行业前景亟待进一步拓展 。
一个问题是，由于乳糖发酵为了乳酸，酸奶的口感往往需要糖来柔和 。随着中国人饮食消费、营养来源的精细化，碳水化合物的摄取大幅增多，蔗糖的消费也逐年增加，控糖、减糖的国民健康问题迫在眉睫 。数据显示，中国糖消费量已位居全球第三，仅次于印度和欧盟 。
“中国不能等到肥胖、糖尿病的形势‘赶英超美’了再行动 。”一位业内人士说 。
于是，轰轰烈烈的控糖风潮近几年席卷了饮料、酱料、甜品，甚至一日三餐 。面对新趋势，中国酸奶行业再次顺应时代需求，瞄准减糖、减脂的新增长方向，不断推出低糖、低脂、高纤维等新品类，钻研琢磨原料技术最优组合，降低糖分负担 。
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