凤梨和菠萝哪个营养好
菠萝削皮后，由于“内刺”需要用刀划出一道道沟，这就是我们常见的菠萝 。
而凤梨消掉外皮后 。没有“内刺” 。故不需要用到划出一道道沟 。
大多数人以为凤梨和菠萝是同一水果，其实这是一个误区 。
由于凤梨产量较菠萝少，所以价格也略微贵些 。
不过用热水泡几分钟的凤梨乃是极品 。
但它们在生物学上是同一种水果，至少在生物学角度来说，
所谓的菠萝和凤梨的区别是不存在的 。
1． 凤梨含有一种叫“凤梨朊酶”的物质，它能分解蛋白质 。
2． 凤梨中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益
3． 凤梨性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用 。
菠萝营养丰富，其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高 。
凤梨和菠萝的区别 凤梨和菠萝的营养价值都有哪些？
很多人会把菠萝和凤梨搞混，其实从这几个方面就可以区分 。1，表皮颜色 。成熟的菠萝表皮为黄色，凤梨偏绿色 。2，叶子形态 。菠萝叶子有小锯齿，凤梨叶子平滑 。3，内刺 。菠萝表皮硬内刺较深 。凤梨内刺少且较浅 。4，口感 。凤梨的口感比菠萝更细腻、更甜 。
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