凤梨跟菠萝哪个营养高 _凤梨

凤梨和菠萝哪个有营养
你好
营养分析
1．凤梨含有一种叫“凤梨朊酶”的物质，它能分解蛋白质。
2．凤梨中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益
3．凤梨性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。
菠萝营养丰富，其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。凤梨据专家研究表示，菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白及助消化，对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，是一种很合适的水果。另外，菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效！
菠萝味甘、微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。而且在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化。美味的菠萝，这种水果不仅可以减肥，而且对身体健康有着不同的功效！
凤梨和菠萝区别有哪些？哪个营养价值更高呢？
菠萝和凤梨，有什么关系？事实上，它们指的是同一种水果。生物学上“凤梨”的概念比“菠萝”的概念大，因为菠萝属于凤梨家族凤梨。菠萝起源于南美洲的巴西、阿根廷和巴拉圭，16世纪末传入中国。因为果尖有绿叶，形状像凤尾，所以也叫凤梨。

至于流行的说法“是菠萝或者凤梨”，那就是扯淡了。有些菠萝表面有刺，有些是光滑的。其实只是商品品种上的差异。为了提高价格，增加销量，有的商家把一些特殊的品种比如“无眼菠萝”凤梨”来区别于普通的菠萝，其实和说“红富士不是苹果”一样可笑！

每个人都应该有这样的经历。菠萝吃多了，头和嘴都麻木了，很不舒服，甚至严重水肿。这是因为菠萝含有菠萝蛋白酶，菠萝蛋白酶可以水解蛋白质，舌头的表皮细胞含有蛋白质，所以头部是“水解”的(如果吃菠萝，菠萝“吃”你的舌头)，会有麻辣的感觉。我们本科实验班榨菠萝汁的时候都带着橡胶手套，不然下课后手会很痒，甚至红肿疼痛，因为皮肤被菠萝蛋白酶轻微水解，破坏蛋白酶最好的办法就是高温！生活中，用盐水浸泡菠萝也能有效破坏蛋白酶，让菠萝少一些“咬” 。

【凤梨跟菠萝哪个营养高】凤梨这种水果营养丰富。除了还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外，还含有人体必需的维生素如维生素c、胡萝卜素、硫胺素和烟酸，以及人体容易吸收的微量元素钙、铁、镁。凤梨果汁、果皮、茎中含有蛋白酶，可以帮助蛋白质消化，刺激食欲。凤梨凤梨的治疗作用是甜、微酸、平，入胃入肾；具有解渴除烦、健脾止渴、消肿祛湿、醒酒益气的功效；可用于消化不良、肠炎、腹泻、体热、烦渴等。，还可用于高血压、头晕、手脚无力的辅助治疗。
凤梨和菠萝哪个营养价值高
其实从本质上来说，菠萝和凤梨在植物学上都是凤梨科凤梨属凤梨种。也就是说，菠萝和凤梨本属于同一种东西而已。那么为什么市场上凤梨和菠萝代表两种水果，价格也不一样呢？菠萝是从巴西引进到海南，因为很像缩小版的菠萝蜜，所以叫它菠萝，随后流传开来。而凤梨也是从巴西引进的，只是到了台湾省，因为果子尖端的树叶很像凤凰的尾巴，所以叫它凤梨，谐音旺来。逐渐发展成为台湾当地的支柱水果之一，后从广东和福建传入内陆地区，也沿用了这一叫法。