我们如何吃元宵呢

如果控制好量以及搭配合适的进餐顺序,糖尿病患者还是可以吃元宵的 。
元宵对血糖的影响可谓是升糖快且维持时间又长,这是为什么呢?
【我们如何吃元宵呢】元宵是由糯米制成的,糯米中支链淀粉含量比较高,这就导致了其升糖比较快且维持时间也比较长 。
那我们如何吃元宵呢?对于非胰岛素治疗的糖友:
先吃鸡蛋白——等半小时——蔬菜——荤菜——菜加元宵 。
建议糖尿病患者按照如上的就餐顺序进行饮食,因为先吃个鸡蛋白,可以产生餐前负荷的作用,可以有效吻合元宵升糖快的高峰,使餐后血糖更平稳一些 。
胰岛素治疗的糖尿病患者:
打完胰岛素比平时多等5-10分钟,再按照:蔬菜——荤菜——菜加元宵的饮食顺序进行就餐 。
那元宵和主食的交换份是多少呢?1个汤圆=40克米饭(熟重)
吃完元宵后,建议糖尿病患者可以进行散步等轻到中度的运动,以促进元宵的消化 。

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