所以喝豆浆时应该注意下面几个问题1.不能用豆浆冲鸡蛋 。鸡蛋里的粘液蛋白质会与豆浆中的胰蛋白酶相互结合产生不被人体吸收的物质，所以就失去了它应有的价值 。
2.切记不能往豆浆里加红糖，红糖里含有机酸，与豆浆中的蛋白质结合，容易引起蛋白质变性导致沉淀 。如果你喜欢甜的，可以加白糖 。
【所以喝豆浆时应该注意下面几个问题】3.煮豆浆时要大火烧开 。黄豆中含有胰蛋白抑制素 。煮豆浆时要大火烧开，使这种物质遭到破坏 。即使豆浆煮熟了，这种物还有少量存在 。所以豆浆煮不熟，喝后会出现恶心，呕吐，腹泻等症状 。
4.不要用保温瓶装豆浆 。豆浆中含有皂角能去处瓶中的水垢 。水垢容于豆浆，豆浆会变质，对健是不利的 。
5.不要把豆浆当饮料喝，要适量 。
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