孕妇在孕期的时候吃的食物是最有讲究的 , 为了防止孕妇因为饮食的原因而出现先兆流产的现象 , 孕妇一定要尽量避免接触 , 能够造成流产的物质 , 鲫鱼汤对于孕妇来说 , 不仅滋补功效非常好 , 而且还能够帮助孕妇养胃 , 避免孕妇的妊娠反应对胃造成伤害 , 那么该如何炖鲫鱼汤给孕妇吃呢?
如何炖鲫鱼汤给孕妇吃材料:木瓜300g、鲫鱼200g、红枣适量、油适量、水适量 。
【孕妇喝鲫鱼汤的好处】做法:
1、鲫鱼买时让师傅去鳞及内脏 , 买回来清洗干净待用 。
2、将木瓜洗净后去核去皮 , 改刀切成2cm左右厚的块 , 姜去皮切片 。
3、煎锅中倒入油 , 待油7成热时 , 将鲫鱼放入 , 正反面煎至微黄 。
4、另起一灶 , 砂锅里放入适量水 , 中火烧至水温60度左右 , 将已煎好的鲫鱼转入砂锅中 , 加入姜片大火烧开(基本上是砂锅和煎锅同时开火 , 这样鱼煎好的时候砂锅里的水也刚好温了 , 大家都知道如果直接用冷水鱼汤不管经过多久的煲煮 , 汤的颜色都不会变成乳白色) 。
5、待大火煮开五至十分钟后加入红枣和切好的木瓜 , 中火煮沸后转小火 , 盖上盖子煲20分钟 , 食用前加盐调味即可 。
孕妇喝鲫鱼汤的好处
1.促进胎儿大脑发育 。孕妈妈喝鲫鱼汤对宝宝的大脑发育是很有优点的 , 由于鱼富含丰厚的DHA和二十二六碳烯酸 , 这样的物质是可以促进宝宝头部发育的重要的物质 , 而且孕妇吃鲫鱼还可以有助于胎儿补脑的作用 , 具有补肝养目的作用 , 同时还有健脑的作用 , 孕妈妈不仅可以喝汤 , 而且还可以多吃鲫鱼肉 , 对自己和宝宝的发育都是有一定的帮助 。
2.健脾利湿 。依据中医的观念 , 鲫鱼有很高的药用价值 , 鲫鱼有很丰富的营养价值 , 对于健脾开胃益气有很大的帮助 , 而且还可以有疏通乳汁的作用 , 适合孕妇食用 , 而且还可以有减轻水肿的作用 , 所以是孕妈妈的首选 。
3.滋补作用 。鱼类的食物中含有大量的蛋白质和维生素 , 对身体有很好的补充的作用 。鲫鱼汤有很丰富的营养 , 可以帮助补充充足的蛋白质和脂肪 , 还有丰富的维生素 , 钙还有很多的矿物质和微量元素 , 具有开胃健脾的作用 , 而且还可以补充养分 , 对于抗病也有一定的作用 , 对于有高血压 , 肾炎和心脏疾病有很好的缓解的作用 。
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