什么时候的大闸蟹最好吃？
1大闸蟹在9-10月吃最好 。2秋天收获之际是品尝大闸蟹的最佳季节 ， 因为季节与蟹的生长质量有很大的关系 ， 秋季是螃蟹生长最好的时期 ， 它们的肉厚肥嫩 ， 且味美色香 ， 为一年当中最鲜美 。什么膏蟹、肉蟹、大闸蟹等 ， 都在秋天长得最好 。3俗话“秋风起 ， 蟹脚痒;菊花开 ， 闻蟹来” ， 每年9-10月正是大闸蟹黄多油满之时 ， 所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事” 。4只要在九、十月份选择大闸蟹 ， 不必多 ， 只要每周吃上两次 ， 每次1-2只 ， 就可以获得非常明显的养生效果 ， 有专家表示：对健康和口味都有所追求的消费者 ， 一定不要错过这一年中仅有的60多天“黄金品蟹季” 。
什么时候吃大闸蟹是最好的？
在农历九月 ， 这个时候大闸蟹已经成熟上市了！这个时候 ， 吃母蟹是最为美味的！
母蟹最为人称道的 ， 就是体内橙红色的蟹黄 。农历九月 ， 这些蟹黄已经发育成熟了 ， 蒸熟之后 ， 蟹黄完全凝固成块 ， 吃起来结实并有颗粒感 ， 类似于咸蛋黄的质感 。蟹黄的味道极鲜极鲜 ， 满满一大口蟹黄嚼在嘴里 ， 油润适口 ， 越嚼越香 。
想吃大闸蟹可以选择优质品牌 ， 以蟹公馆为例 ， 它始终坚守“以诚为本 ， 诚信为商”的经营理念 ， 在消费者心目中有着良好的口碑和品牌形象 ， 现已成为全国较具规模的大闸蟹直营连锁品牌 。
什么时候的大闸蟹最好？
张岱云：“食品不加盐醋而五味全者 ， 为蚶 ， 为河蟹 。”又说：“河蟹至十月与稻粱俱肥 ， 壳如盘大 ， 中坟起 ， 而紫螯巨如拳 ， 小脚肉出 ， 油油如 。掀其壳 ， 膏腻堆积 ， 如玉脂珀屑 ， 团结不散 ， 甘腴虽八珍不及 。”
大闸蟹 ， 这可不是一般菜肴 ， 只有每年的中秋时节才能上市 。江浙一带称大闸蟹为“湖蟹” ， 最出名的当数阳澄湖、太湖、洪泽湖的大闸蟹了 。
每当秋风起 ， 树叶转而变黄 ， 也吹出了吃大闸蟹的消息 。吃大闸蟹很讲究季节 ， 一般从农历八月十五开始 ， 所谓「九月圆脐十月尖」 ， 即农历九月雌蟹有脂肥美多蟹黄故吃雌蟹 ， 十月雄蟹则肉多鲜美故吃雄蟹 。在此提供一些食用大闸蟹要注意的事项 ， 希望民众在享用美食之余 ， 还能有健康概念 。
享用女儿红煮大闸蟹 ， 色泽晶莹澄澈 ， 馥郁芳香 ， 名扬四海 。绍酒成为酒林珍品...
秋季 ， 这些动物要在体内储存脂肪育肥 ， 食为了越冬停食以后的消耗 ， 所以这是最为肥满
大闸蟹什么时候吃最好？
很多人对于大闸蟹的认知 ， 无外乎是“秋风起 ， 吃蟹忙”这几句谚语 ， 大多数人在中秋节期间涌起吃蟹的热情 ， 然后一窝蜂在那个时间段里买 ， 而后过了这段时间后 ， 就觉得大闸蟹已经过季了 ， 热情消减了许多 。
然而我去江苏的的时候 ， 特意问过那边的蟹农 ， 经他们告知 ， 其实方才得知 ， 中秋节时期的大闸蟹只是一个开头而已 ， 真正肥腴的时间 ， 是在中秋过后的那些时间里 。天气越冷 ， 大闸蟹越肥美 。
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