9月到10月的蟹
9月中旬至12月是大闸蟹的成熟季节 ， 其中农历九月雌蟹壳凸黄满 ， 肉质细嫩;十月雄蟹膏脂厚腻 ， 肉丰味美 ， 最是食蟹佳期 。
11月的蟹
真正品尝大闸蟹的季节 ， 刮西北风 ， 吃大闸蟹 ， 还有一个原因：螃蟹受寒以后 ， 肉质收紧 ， 口感细腻更加富于弹性 。
小贴士：
【大闸蟹一般什么时候最好】螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食 。吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻 。
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