核桃与碧根果有什么区别?
碧根果又名 “长寿果”，能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发 。碧根果盛产于澳洲，北美等国家，其果实营养丰富而味美 。据科学测定，每公斤碧根果仁相当于 5 公斤鸡蛋或 9 公斤鲜牛奶的营养价值 。每100 克碧根果仁可产生 670 千卡热量，是同等重量粮食所产生热量的一倍 。所以说碧根果是不可多得的美味干果 。核桃又名胡桃，在国际市场上它与扁桃、腰果、榛子一起，并列为世界四大干果 。碧根果跟核桃有什么区别？
碧根果和核桃有什么区别
1、产地 。核桃的原产地主要分布在中亚、西亚、南亚和欧洲等地，我国的新疆、甘肃、陕西、河北、云南、山西、四川等地区都有种植核桃 。碧根果则是美国山核桃的果实，盛产于澳洲，北美等国家，我国主要产地仅新疆维吾尔自治区，浙江省现在也开始少量试种 。
2、外形 。碧根果与核桃的外形区别非常明显，核桃的外形比较园，壳很厚而且硬，比较难打开，而且核桃的果肉看上去更像人的大脑 。碧根果的外形是椭圆形的，相比核桃来说比较长，并且它的外壳不仅薄而且脆，容易开 。
3、营养 。两种坚果都富含营养，但是碧根果的钠、镁、磷、铁、锌、锰等矿物元素和微量元素含量比家核桃要多一些，再加上其天然野生的特性，所以在营养方面比核桃要更具优势 。
碧根果(Carya illinoensis ( Wangh． )
Koch) 是美国山核桃的果实，原产于美国和墨西哥北部，是世界十大坚果之一，又名薄壳山核桃、“长寿果”、“美国山核桃”、“长山核桃” 。
核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物 。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果” 。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素 。对人体有益 。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一 。
核桃和碧根果有什么不一样？
壳很脆，特好剥，就跟香榧一样脆，而肉质介于大核桃与小核桃之间
碧根果跟核桃有什么区别
一、性质不同
1、碧根果性质：是胡桃科植物 。
2、核桃性质：胡桃科山核桃属植物 。
二、分布不同
1、碧根果分布：原产美国和墨西哥北部，以美国为中心产区，分布于世界五大洲的20多个国家和地区，包括美国、加拿大、墨西哥、巴西、阿根廷、秘鲁、意大利、法国、澳大利亚、埃及、南非、以色列、日本、中国等 。美国山核桃是世界著名的干果树种 。
2、核桃分布：产于华北、西北、西南、华中、华南和华东，新疆南部、西部 。分布于中亚、西亚、南亚和欧洲 。生于海拔400-1800米之山坡及丘陵地带，中国平原及丘陵地区常见栽培 。
文章插图
三、生长习性不同
1、碧根果生长习性：薄壳山核桃自然分布区的无霜期140-280d，主产区无霜期220d以上，年积温≥10℃3300-5400℃，北方品种能承受-29℃低温，南方品种只能承受-18℃低温 。
在薄壳山核桃的分布区内，东南部年降水量一般为10130～1600衄，西部和北部干旱区为500～800mm 。山核桃的生长发育需要足够的水分和空气中的相对湿度 。
2、核桃生长习性：核桃，喜光，耐寒，抗旱、抗病能力强，适应多种土壤生长，喜肥沃湿润的沙质壤土，喜水、肥，喜阳，同时对水肥要求不严，落叶后至发芽前不宜剪枝，易产生伤流 。适宜大部分土地生长 。喜石灰性土壤，常见于山区河谷两旁土层深厚的地方 。
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