牛奶与橙子一起吃有害吗？
牛奶中的蛋白质一旦与橙子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果 。
牛奶和橙子可以一起吃吗？
当然可以一起吃!如今，广泛流传着“牛奶和橙子不能在一起吃，否则会消化不好的说法“的说法，大家之所以担心牛奶和橙子不能在一起吃，无非是因为“当牛奶遇上橙子，发生了“奇妙的反应”，牛奶“变坏了、结块了”” 。
同时也想当然的觉得”这些结块“会影响人的肠胃功能，其实牛奶遇上橙子结块，是属于正常的现象 。牛奶当中含有大约3%左右的蛋白质，而其中80%左右是酪蛋白，这种蛋白质在酸性的条件下容易变性凝固，所以当我们的牛奶遇到橙子后，橙子中的有机酸会让牛奶中的酪蛋白变性而结块 。
于是就变成了我们所看到的“牛奶”结块”的现象，但是由于橙子所导致的“结块”，并不会影响人体对牛奶的消化吸收，要知道人体的胃本来就是酸性的环境，其中胃酸的酸度可以和盐酸媲美，就算喝牛奶的时候我们不吃橙子，牛奶到达我们的胃部后，还是会变成“结块状”，并且在肠道内被消化吸收 。
橙子和纯牛奶可以一起吃吗
line橙子和纯牛奶最好不要在一起吃 。因为牛奶进入胃里后，在胃蛋白酶和胰酶的作用下分解，然后进入小肠才能被吸收，如果马上吃橙子，就会使奶中蛋白质与橙子中含有的果酸及维生素C发生生化反应而凝固成块，从而就会影响二者的消化吸收，而且还会导致朋友们出现腹痛，腹胀腹泻等不良反应，甚至会产生更严重的后果 。
牛奶和橙子可以一起吃吗
不可以 。
牛奶中的蛋白质一旦与橙子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果 。牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻 。
【橙子和牛奶可以一起吃吗】
扩展资料：
注意事项：
饭前或空腹时不宜食用，否则橙子所含的有机酸会刺激胃黏膜，对胃不利 。橙子味美但不要吃得过多，如吃得过多将有可能患胡罗卜素血症 。
吃完橙子应及时刷牙漱口，以免对口腔牙齿有害 。橙子忌与槟榔同食，如果与槟榔一起吃，橙子里的维生素C会与槟榔内的石灰发生反应，导致人中毒 。
参考资料来源：人民网-健康养生：喝牛奶的12大禁忌要牢记
牛奶和橙子能一起吃吗
牛奶和橙子能一起吃的，但一起混着吃容易出现结块 。因为牛奶当中含有大约3%左右的蛋白质，而其中80%左右是酪蛋白，这种蛋白质在酸性的条件下容易变性凝固，所以当我们的牛奶遇到橙子后，橙子中的有机酸会让牛奶中的酪蛋白变性而结块 。
于是就变成了我们所看到的“牛奶”结块”的现象 由于橙子所导致的“结块”，会影响人体的消化吸收，但并不影响他的营养价值，如果从营养学考虑，可以间隔时间长一点将牛奶和橙子搭配着一起吃，这样兼顾营养价值和消化了 。
橙子和牛奶可以一起吃吗
1.牛奶和橙子不适合在一起吃的 。
2.牛奶中的蛋白质一旦与橙子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果 。
3.牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻 。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料 。
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