一般的保鲜膜可以放进微波炉里加热吗
1、保鲜膜是可以隔绝空气中微生物直接对食物进行细菌分解来达到食物保鲜的 。使用时将要保鲜的食物紧紧包裹住 , 盛在碗里的要严密的把碗口密封好 。
2、PE的保鲜膜可以直接进入微波炉加热 , PVC的不可以 。
3、目前市场上主要有PE和pvc两种材料制成的保鲜膜 。消费者自己在超市购买使用的盒装保鲜膜一般都有PE标志 , 并不含对人体健康有害的物质 , 可以放心使用 。
4、PVC保鲜膜主要在各商场超市的生鲜和熟食部门使用 , 多用于生鲜鱼肉包装、熟食包装、水果包装以及一些散装食品的包装 。不要将带有这种包装袋的食品直接加热或放在微波炉加热 , 因为这样会加快致癌物质的释出
5、常温使用的PE保鲜膜不能加热 , 而可以加热使用的PE保鲜膜也要注意不要在加热过程中熔化 , 否则也有可能释出有毒物质 。
扩展资料:
保鲜膜使用范围
实验表明 , 100克裹上保鲜膜的韭黄 , 24小时后其维生素C含量比不裹时要多1.33毫克 , 油菜、莴苣叶多1.92毫克 。但有些蔬菜的实验结果却大相径庭 , 100克裹上保鲜膜的萝卜存放一天后 , 其维生素C含量减少了3.4毫克 , 豆角减少3.8毫克 , 黄瓜存放一天一夜后 , 其维生素C的损失量相当于5个苹果 。
熟食、热食、含油脂的食物 , 特别是肉类 , 最好不要用保鲜膜包装贮藏 。专家指出 , 这些食物和保鲜膜接触后 , 很容易使其材料中所含的化学成分挥发 , 溶解到食物中 , 对健康不利 。市场上出售的绝大部分保鲜膜和常用的塑料袋一样 , 都是以乙烯母料为原材料制作而成 。有的保鲜膜材料是聚乙烯(简称PE) , 这种材料不含增塑剂 , 使用起来相对安全一些;有的材料是聚氯乙烯(简称PVC) , 这种材料经常加入稳定剂、润滑剂、辅助加工剂等原料 , 对人体有一定危害 。因此 , 在选择上一定要慎重 。
参考资料百度百科ー保鲜膜
用微波炉加热时要保鲜膜吗?
那要看加热什么东西,主食最好要用保鲜膜或盖盖子,汤类可随个人习惯 , 但总体讲还是盖上盖子加热比较好 。
普通保鲜膜能放微波炉里吗
除微波炉专用保鲜膜外 , 市场上普通保鲜膜是不能放在微波炉里加热的 。
原因:
(1)增塑剂渗出 。不安全的保鲜膜中含有一种增塑剂 , 它虽然可以增加保鲜膜的附着力 , 但会渗入食物 , 尤其是高脂肪食物中 , 危害人体健康 。而在微波炉中加热时这种有害物质的渗出就会明显加剧 。
(2)化学反应产生毒素 。包在熟食上的保鲜膜 , 如果和熟食表面的油脂接触或者放进微波炉里加热 , 保鲜膜里的增塑剂就会与食物发生化学反应 , 毒素挥发出来 , 渗入食物之中 , 或残留在食物表面上 , 从而影响和危害人体健康 。
(3)增塑剂的危害 。除以上危害之外 , 增塑剂还会扰乱人体的激素代谢 , 诱发先天性缺陷、精子减少、乳腺癌 , 甚至导致精神障碍等 。
微波锅加热能用保鲜膜盖?
可以的 , 如果是微波炉专用的保鲜膜 , 不会有有毒物质 。不过在热东西的时候 , 可以不要盖严 , 掀开一点 , 或者用牙签戳几个洞 。这样打开时就不容易烫到手 。不过还是建议买专用的微波炉加热碗比较好
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