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怎么判断榴莲熟了没

云知道榴莲

怎么样判断榴莲熟没熟
榴莲这种食物大家都比较熟悉，因为在水果市场上，不需要走过去看，只需要闻一闻就知道哪里在卖榴莲 。毕竟榴莲的味道是非常有特征的，并不像其他水果那样闻起来会有一种清香，相反榴莲的气温还会比较臭 。虽然如此，榴莲也是一种非常美味的食物 。那么，榴莲怎么判断熟没熟?
一、判断生熟:
1、在选购榴莲的时候可以观察一下它的外观颜色，如果要是榴莲的皮是黄色的话，就证明他是熟了，如果要是青的话，就证明还是生的 。
2、如果是未开口的榴莲可以在在买榴莲的时候，用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了 。如果不能的话，证明榴莲还是生长期或者成熟期段 。
3、未开口的榴莲，不成熟的有一股青草味，即闻起来类似于刚剪过的青草的味道，这样的榴莲是不够成熟的，成熟的散发出榴莲固有的香气，要注意成熟后自然裂口的榴莲，时间不能太久，当嗅闻时有一股酒精味时，一定是变了质了的，千万不要购买 。
二、起源:
有两种说法，一种是它原产在马来西亚，大城王朝时代传入泰国 。马来语称榴莲为“徒良”，泰语一直保留这样叫法，中文译为“榴莲” 。
另一种说法是它从缅甸的他怀，玛立和达瑙诗等地引进来的 。对此也有两种传说，其一是公元一七八七年暹罗军进攻缅甸时，意图夺取他怀，但无法攻克 。在围城期间 。由于运输困难，军中粮草缺乏，将官只好命令士兵四处寻找野果充饥，士兵在林中找到一种硕大而有刺的果实榴莲 。当他们设法剖开尝试之后，出乎意料的香甜可口 。
后来回师曼谷时，官兵中不少人把榴莲果核随身带回，在自己房屋周围种植 。据说，以前在曼谷地区，曾到过缅甸的官兵后代庭院中，多生长有一百年至一百五十年的榴莲树，由于1871年和1942年先后发生两次大水灾，这些榴莲树死亡殆尽 。其二是说由往返与泰缅之间的商船传入泰国南部，后来从素叻他尼府传到曼谷等地 。
怎么判断榴莲熟了
【怎么判断榴莲熟了没】榴莲一定要吃熟了的，可以通过它的外表和气味来判断 。那么榴莲怎么看熟不熟?榴莲怎么样才算熟了?
榴莲怎么看熟不熟
1、选榴莲先看它的外观，黄色就是熟的表现，青的还是生的 。
2、用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了 。
3、用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按不动 。
4、眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志 。如果榴莲是生的，就是用菜刀也砍不动 。
5、选榴莲外形要圆，每一个鼓包凸出得多最好 。
6、用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香 。如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，这种不好吃 。
7、榴莲属于热带水果，营养非常丰富，很容易上火 。也容易让人发胖 。减肥的人最好别吃，也最好晚上9点以后也不要吃榴莲 。
8、开榴莲的方法，用菜刀尖部朝榴莲的尖尖开裂缝的地方轻轻一瓣就开了，一次不要全取出，吃多少就开多少，一芽一芽的开，放在外面不会坏，但是最好用保鲜膜包好，因为很招一种小虫虫来盯 。不要放冰箱，因为味太重 。
9、若瓣发黄，榴莲可能已经烂了 。
榴莲不熟怎么办
1、榴莲开了没熟也只能保鲜膜包起来放冰箱里了 。放冰箱，第一味道会好吃了很多，奶味会重很多的 。第二也不会坏，放个一两天就会熟的
2、跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块 。熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起，就起到了催熟的作用 。

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