熬枇杷膏一定要去皮吗？
对的，枇杷膏需要把皮和籽都去掉 。
如果你实在不想去皮的话，就把它洗干净，把里面的种子去掉，然后用料理机把他打成浆再熬也可以 。
但是从没听说枇杷皮能够止咳 。
熬枇杷膏要去皮吗
熬枇杷膏要去皮 。
将枇杷剥去外皮和果核，将果肉放入容器备用 。将80%的枇杷放入料理机，打成果泥备用 。
将果泥放入锅内，大火煮开，转中火 。放入剩下20%的果肉，搅拌均匀（加入果肉后成品更有嚼头，也可全部打成果泥） 。放入冰糖熬煮 。
转小火熬煮，直到锅内水分蒸发，变得非常粘稠为止即可 。
枇杷膏熬的时候皮子不祛掉可以吗
冰糖枇杷膏一般熬两个小时就可以了 。
冰糖枇杷膏简介：
冰糖枇杷膏是用新鲜枇杷配冰糖熬制而成的 。具有润肺止咳化痰等功效 。枇杷讲究“枇杷就冰糖”，这约定俗尘的搭配却并不“俗气” 。枇杷性凉，味甘、酸，入脾、肺、肝，能润肺止咳，能止渴和胃，能利尿清热，对干咳、喉咙肿痛、 流鼻血、声音沙哑都能显奇效 。而当枇杷遇上润肺的冰糖时，枇杷止咳、和胃、化痰的功效才给发挥得淋漓尽致，能更好地预防、治疗呼吸道疾病 。
其实“枇杷就冰糖”的吃法早在唐朝就兴起了，当时是用它们煮粥吃 。直至清代，真正意义上的枇杷膏才出现了 。如今枇杷膏止咳、润肺、亮嗓的原因已不神秘：枇杷所含成分皂甙有止咳、止痛的作用；油质能祛痰，对肺炎双球菌有明显抑制作用，能有效地抑制流感病毒 。
熬枇杷膏枇杷可以不去皮吗
熬制枇杷膏还是建议扒皮的，枇杷具有止咳的作用，一般需要将枇杷洗净后剥去外皮，掏去枇杷核，然后再做枇杷膏，具有止咳化痰的效果 。枇杷的嫩叶合和种子有微毒哦，要注意避免误食 。枇杷膏的制作可以根据自己的需求而调整变化，喜欢的人可以一次放入川贝粉或者杏仁粉，当然建议大家在吃的时候添加川贝粉更加好 。枇杷膏制作好后放入冰箱中可以保存大致十五天 。
熬枇杷膏枇杷要去皮吗
熬枇杷膏枇杷要去皮，成熟的枇杷味道甜美，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等 。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位 。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效 。
吃枇杷时要剥皮 。除了鲜吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐头，或以枇杷酿酒 。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷 。枇杷叶亦是中药的一种，以大块枇杷叶晒干入药，有清肺胃热，降气化痰的功用，常有与其他药材制成“川贝枇杷膏” 。
但枇杷与其他相关的植物一样，种子及新叶轻微带有毒性，生吃会释放出微量氰化物，但因其味苦，一般不会吃足以致害的分量 。
熬枇杷膏能连皮熬吗？
【熬枇杷膏可以带皮熬吗】熬枇杷膏,械杷是不去皮熬好四季有实川贝枇杷膏遵循古法土灶大铁锅柴火熬制，一天8小时不断搅拌才不会烧焦，一直到果肉彻底入味，枇杷膏浓稠金黄才能成品 。如果用机械化生产，出来的是枇杷酱，不是枇杷膏 。另外，四季有实川贝枇杷膏坚持将新鲜枇杷去核但不剥皮，不将枇杷果肉打烂，因此很多吃过的人都觉得“四季有实枇杷膏”很入味，保留了枇杷肉本质，甜而不腻 。
