云南龙网

  1. 首页 > 云知道 > >

山竹怎么挑选最佳

云知道

怎么挑选新鲜山竹 什么样的好
①看果蒂 。果蒂其实就是山竹果实连接山竹枝的那里，颜色越绿说明越新鲜 。如果蒂叶颜色暗沉，表示此山竹已太老，不适宜吃了；如果果蒂颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间太长了，有可能腐烂变质了 。②看颜色 。色泽鲜艳、有光泽的山竹则说明是新鲜的 。③捏果壳 。用手轻轻捏一下山竹的果壳，可以捏的动、有弹性的则说明是新鲜的 。如果太硬，捏不动，则是太老或风干了，这个山竹就不新鲜了 。如果太软，则山竹可能被泡了或者腐烂了 。④掂分量看大小 。大小合适均匀、分量比较重的山竹，一般水分比较多，够新鲜，也好吃 。重量太轻的山竹，则可能是被风干了，已经不新鲜了 。挑选山竹要总体观察，果实表面不应该有黄色汁液；外皮应当完整没有凹陷，没有破损，没有硬块；在缝隙处要注意有没有蚂蚁等昆虫残留 。
挑选山竹有什么讲究？
挑选山竹时，要选蒂绿、果软的新鲜果 。首先可用手轻按表皮，如果很硬，手指用力仍没有凹陷，说明山竹太老.，表皮软表示山竹新鲜 。其次如果山竹有六个蒂瓣，表示果实甘甜、核小 。再就是连着果的茎越绿，山竹越新鲜越好 。
山竹怎么挑选
山竹被称为是“水果皇后”，有着紫色的外壳，以及酸酸甜甜的果肉，非常的爽口开胃，然而山竹却是一种比较贵的水果，所以在山竹挑选时就需要非常重要了，毕竟一旦没买好，就意味着浪费钱了 。山竹之所以会叫“水果皇后”，其原因就是山竹的营养价值非常高，就和榴莲一样，榴莲为什么会叫做“水果之王”，就是因为榴莲的营养价值非常高 。
山竹挑选方法
第一步：捏，在山竹的挑选过程中，首先要做的就是拿起山竹捏一捏，看看山竹是硬的、还是稍微软一点且富有弹性，如果是比较硬的话，那就证明这个山竹比较老了，就不要选了，应该选富有弹性的，这样的山竹是比较新鲜的 。
第二步：看，所谓看不是看山竹外壳的颜色，而是看叶子的颜色，如果叶子是绿色的，那就代表比较新鲜，如果是褐色或者其他颜色就不要买了，除此之外，还要看叶子下面是否长虫了，如果是长虫了，那么这个山竹就不能买 。
第三步：看，看完叶子就需要看山竹的底部了，其实山竹的底部是有一个图案的，图案上有瓣数，选山竹时，要选择6-8瓣的，瓣数比较多，也就意味着果肉比较多 。
【山竹怎么挑选最佳】第四步：掂量，这也是挑选山竹的最后一步，在掂量的过程中就需要靠自己把握了，把握好重量和大小的平衡，如果是比较轻，那就代表水分没有那么多，口感就没有那么好了 。
山竹怎么挑选
1、捏：稍微软一点且有弹性的山竹是新鲜的，如果比较硬的话，就说明山竹过于成熟了 。
2、看颜色：果皮深紫说明成熟度高，蒂部呈绿色说明新鲜 。
3、看蒂瓣：瓣数数量多的表示果肉比较多，一般选6-8瓣的 。
4、掂量重量：如果山竹比较轻，就代表水分没有那么多，口感略差 。

山竹怎么挑选最佳


山竹存放保鲜注意事项
1、冰箱冷藏保存：将山竹用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏室保存即可，这样既可以延长山竹的保存时间，也能使山竹的口感变得更好 。
2、密封保存：将山竹用塑料袋包好，放在低温的地窖中保存即可，这样可以避免山竹老化 。
3、隔绝空气保存：将山竹用塑料袋密封好，放进密封洞中保存 。
以上内容参考百度百科-山竹
请问山竹怎么挑选？

推荐阅读


上一篇：山竹怎么挑选四种方法简单可靠

下一篇：如何正确挑选山竹