撒尿牛丸可以怎么吃？
可以做撒尿牛丸汤 。
撒尿牛丸汤的做法 ：
用料：牛柳1斤、猪皮一块、虾仁5、6个、姜葱少许、黄酒适量、鸡蛋一个、五香粉一小勺。
猪皮买回来开水焯一下收紧猪皮 ， 并且去掉污物 ， 再次加水加姜葱 ， 黄酒 ， 盐炖煮2小时（高压锅半小时）煮到猪皮筷子夹起来就断了 ， 倒出汤汁冷藏
就变成冻冻啦 ， 冻冻切块
牛柳切块
与姜葱、黄酒、盐、鸡蛋、五香粉一同搅打 ， 如果打不动了稍微加点水慢慢来
打成均匀的泥
加入的水分也被肉吸收了
倒出肉泥 ， 虾仁和皮冻拌在一起
舀一勺牛肉泥在手心 ， 勺子撇一个坑
放入虾仁和皮冻
慢慢用勺子把两侧的牛肉糜往上拢 ， 如果实在收不了口就加一点牛肉糜 。
煮开水 ， 丸子搓好一个就下锅 ， 煮到全部变色 ， 欢快的飘起来 ， 汤头里加盐调味
可以配一点粉丝 ， 香菜 ， 辣椒油 。
咬开会流汤汁哦 。
牛肉丸煮多久
牛肉丸下到水里 ， 水开后煮5分钟 ， 肉丸变色 ， 全浮上水面上 ， 就熟了 。牛肉丸的做法如下：
准备材料：牛肉、南豆腐、
1、牛肉用刀剁碎放入盆中 ，
2、加入花椒粉 ，
3、肉馅里打散一个鸡蛋 ，
4、肉馅里加入味精和木薯淀粉、老抽和适量盐搅拌上劲后 ，
5、南豆腐提前切块焯水后备用 ，
6、把南豆腐用手搓成碎泥、加入肉馅中 ，
7、顺着一个方向搅拌上劲后即可 ，
8、锅中倒入1000克菜籽油 ，
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