红茶在夏天可以喝吗?红茶有什么功效?
红茶是经过发酵烘制而成的,发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物,成为红茶 。红茶品性温和,味道醇厚,除含多种水溶性维生素外,还富含微量元素钾,当冲泡后70%的钾可溶于茶水内 。
钾有增强心脏血液循环的作用,并能减少钙在体内的消耗 。因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一,因而常喝红茶对骨骼强健也有益处 。国外有资料报道,经常饮红茶还有防治流感、中风及皮肤癌的效果 。
研究表明,由于红茶中含有一种类黄酮化合物,其作用类似于抗氧化剂,能防止中风和心脏病 。美国一项最新研究显示:每天喝一杯红茶的人与不喝茶的相比,前者罹患心脏病的风险要比后者低40%以上 。长期饮用红茶也能降低心血管疾病的发生 长期饮用红茶会变得虚冷胃也不再如以前强健 经常腹泻 。
。。更有甚者有时肾会冷痛 。全酦酵茶,如普洱茶、红茶等 。酦酵愈完全,也愈会破坏茶叶中有益人体的化合物(如维生素c等);相反的所带来的负面影响,如产生心悸、减缓身体对钙质的吸收速率等坏处 。
红茶能兴奋神经,改变人的心情 。它有许多对人体有益的成分,可用于治疗、保健或美容、养颜 。经常饮用红茶,能够松纪神经,消除疲劳;刺激肌肉,解除困倦;燃烧脂肪,促进减肥;稳定血压,预防中风;疏通血管,预防血栓;抵抗病毒,预防感冒;缓解病症,预防过敏;保护眼睛,预防近视;保护牙齿,预防驻牙;注意饮食,预防癌症;清热解毒,抗菌消炎;刮肠通泄,利尿发汗 。
除了泡纯红茶外,还可以用红茶制作各种风味独特的饮料,又可以用红茶做出各种精美可口的菜肴和点心 。
夏天能喝红茶吗?
夏天能喝红茶,喝红茶不分季节 。
喝红茶的好处:
1.提神消疲
【夏天适合喝红茶吗】根据医学实验结果,红茶中的可可碱通过刺激大脑皮层来刺激神经中枢,从而促进精神警觉性和思维集中 。它也刺激血管系统和心脏,加强心脏,从而加快血液循环的新陈代谢 。
根据医学实验结果,红茶中的可可碱通过刺激大脑皮层来刺激神经中枢,从而促进精神警觉性和思维集中 。它也刺激血管系统和心脏,加强心脏,从而加快血液循环的新陈代谢
2.生津清热
夏天喝红茶可以解渴解热,因为茶中的多酚、糖、氨基酸和果胶与口腔唾液发生化学反应,刺激唾液分泌,使口腔感觉湿润凉爽 。同时,可可碱控制下丘脑的体温中心,调节体温 。它还能刺激肾脏,促进热量和污垢的排泄,维持身体的生理平衡 。
3.利尿
红茶中可可碱和芳香族化合物的结合增加肾血流量,提高肾小球滤过率,扩张肾小血管,抑制肾小管对水的再摄取,导致尿量增加 。这有助于排除乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐(与高血压有关)、毒素和由心脏病或肾炎引起的水肿 。
4.灭菌
红茶中的多酚具有抗炎作用,发现儿茶素可与单细胞细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,从而抑制和消灭致病菌 。所以细菌性痢疾和食物中毒患者喝红茶是有益的,人们经常用浓茶来涂抹伤口、褥疮和香港脚 。
5.解毒
实验表明,红茶中的茶多碱可以吸收重金属和生物碱,沉淀和分解,这是现代人们饮用的水和食物被工业污染的福音 。
扩展资料
红茶,英文为Black tea 。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分 。香气物质比鲜叶明显增加 。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征 。我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类 。
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