②超甜玉米 。含糖量20%以上 , 果皮较厚 , 用于整粒加工制罐、速冻或鲜果穗上市 。
③加强甜玉米 。含糖量12%-16% , 多用于整粒或糊状加工制罐、速冻以及鲜果穗上市 。栽培方法和普通玉米同 , 但须隔离300m以上种植 , 严防异品种花粉传入 , 并须适时采收嫩果穗 。采收时子粒中水分的含量:糊状制罐用的为68%-70%;整粒制罐、速冻、鲜果穗上市的均为70%-72% 。主要以嫩果籽粒加工制罐后供菜用 , 或以嫩果煮食 。
什么时候种水果玉米
水果玉米是适宜生吃的一种甜玉米 , 与通常的甜玉米相比 , 它的主要特点是皮薄、汁多、质脆而甜 , 可直接生吃 , 也可煮熟后食用 。水果玉米与甜玉米没有本质差别 , 通常的甜玉米都可生吃 , 只是口感有优劣之分 , 口感好的则被人们作为水果玉米 , 因此在栽培上并没有专用的水果玉米品种 。目前 , 适宜在我省作水果玉米栽培的甜玉米品种主要有“超甜2018”、“金银蜜脆”和“浙凤甜2号”等 , 各地种子公司均有售 。水果玉米的栽培技巧与甜玉米类似 , 通常要抓好以下几点:分期播种:为防串花下降品格 , 水果玉米要与其余类型玉米隔离种植 。能够在种植间距(300米以上)、花期(30天以上)上进行隔离 , 也可利用山岗、森林、房屋等屏障隔离 。水果玉米采摘期短 , 保鲜难 , 分期播种能够实现分批采摘上市 , 通常在3月底至8月初均可播种 , 早春有保温设施的还可恰当提早 , 但应避免在5月下旬到6月中旬之间播种 , 此期播种的玉米开花授粉期正遇7—8月份的伏旱气象 , 易造成植株秃尖、缺粒或空秆 。催芽播种:宜选择地力程度较高、肥水充分的砂壤土田块栽培水果玉米 , 播前要精密整地 。水果玉米种子皱瘪 , 胚乳小 , 发芽出苗率低 , 苗势弱 , 为争取苗齐、苗全、苗壮 , 不论是直播还是育苗移栽 , 最好都履行催芽播种 。科学施肥:水果玉米叶片平展 , 株型松懈 , 定植密度以每亩3500—4000株为宜 。施肥上要适施基肥 , 早施苗肥 , 重施穗肥 , 氮磷钾配合施用 , 倡导增施有机肥 。中等肥力的田块化肥总用量节制在纯氮15公斤、磷(五氧化二磷)6公斤、钾(氧化钾)6公斤左右 。精密管理:水果玉米苗期长势弱 , 后期易受虫害 , 故要及时做好田间管理工作 。出苗后要及时查苗补缺 , 防除杂草 , 苗期及中期要掰除分蘖和多余的小果穗 , 中后期要防治好玉米螟等害虫 。水果玉米的采摘期比通常的甜玉米早3天左右 , 在受粉后20天左右 , 可依据花丝色彩和田间品尝 , 及时节制最佳采摘期 。
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