做大量的手搓冰粉怎么方便
用料 冰籽 50克 冷开水 2200克 生石灰或牙膏 5克 红糖 按自己需求准备 纱布 一张 手搓冰粉的做法 原料将生石灰加入200克冷开水化开后沉淀30分钟备用将冰籽装入纱布中将纱布扎紧放入剩下的2000克冷开水中反复揉搓5-10分钟,力度不宜过大,直至手感不滑腻搓好的冰籽水呈浅黄色,有少许杂质和小气泡,是正常的,将刚搓好的冰籽水过滤一遍,滤除杂质将沉淀好的石灰水上层清水慢慢倒入冰籽水中(只能要清水哦,下面的沉淀物一定不能要,牙膏的话一定要完全融化),一边倒入一边用勺子朝同一方向搅拌均匀,水慢慢会变浓稠出现果冻状小块将冰籽水倒入方便置放的容器静置30分钟以上,放入冰箱更佳把红糖块切碎蒸也好微波炉烤化也好放入锅里加水熬也好,反正把红糖完全融化,然后根据自己喜欢的浓度加水制作红糖水备用将静置好成果冻状的冰粉舀入碗中,配上红糖水、水果、坚果、红豆、山楂等自己喜欢的口味就可以开吃啦 。
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手搓冰粉的正宗做法,手搓冰粉怎样做才好吃的做法步骤
用料
冰粉籽50g
石灰粉5g
凉开水1500 + 200g
红糖依个人口味
布袋1只
手搓冰粉的做法
称量好冰粉籽和石灰粉,将5g石灰粉溶解于200g凉开水中
冰粉籽装入布袋,淘洗一下
将冰粉袋浸入1500g凉开水中搓揉8至10分钟,浆液渗出
将石灰水上清液倒入冰粉浆液中,迅速搅匀,放入冰箱冷藏2至3小时
红糖块切末置于少许凉开水中溶化待用
冷藏完毕,分装入碗
将红糖汁淋入其中
【手搓冰粉籽怎么做】搅一搅,晶莹剔透,润滑爽口,美味解暑的冰粉就可以吃了哦
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