土豆的品种有分粉的和脆的吗？
有的,其实很好区分,你买的时候,土豆表面的皮是麻的,不规整的,就是面也就是你说的粉的,表面皮很干净平整,而且用刀很不好刮去皮的土豆就是翠的
如何分辨面土豆和脆土豆？
面土豆和脆土豆 其实很好区分,你买的时候,土豆表面的皮是麻的,不规整的,吃起来就是面的 。也就是你说的粉的 。表面皮很干净平整,而且用刀很不好刮去皮的土豆就是脆的 。
表面光滑 没有黑点的土豆脆，适合吵着吃，尤其是酸辣土豆丝，特别好吃 。
表面粗糙 有很多黑点 （我说的是分布很均匀 就像长山药上的那种黑点 像毛发根似的 可不是坏了的黑点啊） 这种是面土豆 ，适合炖着吃。
脆土豆和面土豆的区别
【土豆有面脆之分吗】我觉得这个土豆的区别就在于 如果买那种黄瓤的 就是吃起来特别面的那种土豆 如果不是黄瓤的 就是吃起来是脆的那种感觉
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