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西瓜吃完可以做什么手工

云知道西瓜

手工榨西瓜汁怎么做如何做好吃
主料
西瓜瓤(要去皮) 。鲜榨西瓜汁
制法
【西瓜吃完可以做什么手工】1、用牙签刁出西瓜籽
鲜榨西瓜汁2、把西瓜切成块 ， 然后放入家用榨汁机榨汁 。
西瓜酱怎么手工做
材料准备：
黄豆20斤、西瓜40-60斤、生姜五斤、盐5斤
步骤：
每年七月中下旬 ， （西瓜大量上市的时期）将黄豆挑选后清洗干净 ， 在大锅中煮至八分熟 ， 用一个竹帘或凉席均匀摊散开 ， 盖上纱布（温暖、弱光下自然发酵 ， 或接种酱曲 ， 约7—10天后 ， 豆粒上密生1—2cm长白色菌丝） ， 让每粒黄豆都长出一层土黄色的醭,搓掉外面的醭 。先将西瓜去皮抓碎 ， 姜切片/丝 ， 煮开盐水后加黄豆姜再烧开一次 ， 冷却后加西瓜（西瓜汁：将成熟西瓜去籽、去皮后加入缸中 ， 泡制豆粒或豆粉 ， 加入西瓜汁的量 ， 以淹没豆粒为准 ， 最好不另外加水）入缸发酵 ， 城市少量做酱也可用广口玻璃瓶（发酵用的盆绝对不能沾油和生水 ， 以免发酵失败或长白膜 ， 也叫长花 ， 玻璃瓶扣用洁净纱布蒙上以利透气--万万不可用保鲜膜封死 ， 每天早晚一次用竹、木制锅铲上下搅拌 ， 充分发酵） ， 半个月后酱体不再产生泡沫时可将生姜丝加入 ， 一个月后酱香浓郁即可食用 。此时如果发现酱比较稠 ， 可以用八角、桂皮各50G熬水（水量以稀稠程度而定 ， 凉后兑入 ， 不可加入生水 。
这种做酱方法有几个好处:周期短;省去了做成酱块和磨酱的过程;保留了黄豆酱的香味更适合许多外地人的习惯口味;姜酱有杀菌保健的功效若再加上炒熟的芝麻,煮熟的花生或肉丝丁(都得凉透后加),就更好吃了,尤其是花生 。

西瓜吃完可以做什么手工


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