鲍鱼几头啥意思( 二 ) _鲍鱼

所以衡量鲍鱼品级的一般标准就是头。市面上餐馆里常用的鲍鱼一般为六到八头，而双头以上的极品鲍鱼已经很少见了。都是价格十分昂贵的。

其实普通的鲍鱼是不贵的，一斤也就是几十块，完全没有想象中那么昂贵。平时想吃也是轻而易举的，现在有大量人工养殖鲍鱼的地方，所以普通鲍鱼实际上一斤还没有小龙虾贵。
鲍鱼用来煲汤是很有营养的，尤其是和老母鸡一起炖成鲍鱼鸡汤。汤中集合鲍鱼的鲜和鸡汤纯正的风味，两种结合比单独一种都要好喝。
当然想要吃到真正好吃的鲍鱼还是要到大餐馆准备花一笔钱吧。
鲍鱼几头是什么意思
关于鲍鱼，我们最常听到的就是“3头”“6头”“8头”“16头”……之说，好多人可能会以为这是在说要几个头的鲍鱼，其实不然。鲍鱼是以1斤为标准计算的，将同一品种的鲍鱼放在一起，1斤鲍鱼称出几只就算几头鲍，如“3头鲍”就是3个鲍鱼为1斤，“16头鲍”就是16个鲍鱼为1斤，而且通常这些都是以干鲍来论的。
鲍鱼几头是什么意思?
鲍鱼几头是指一斤中均匀大小的鲍头有多少，比如六头鲍是指六个鲍鱼加在一起为一斤，以此作为鲍鱼的规格标准。
在鲍鱼的身体外边，包着一个厚的石灰质的贝壳，它达个贝壳是一个右旋的螺形贝壳，呈耳状，它的拉丁文学名按字义翻译可以叫做“海耳”，就是因为它的贝壳的形状像耳朵的缘故。
另外在鲍鱼的贝壳上都有从壳顶向腹面逐渐增大的一列螺旋排列的突起。这些突起在靠近螺层末端的一些贯穿成孔，孔数随种类不同而异。在我国北方分布的盘大鲍有4—5个，南方分布的杂色鲍有7—9个。

扩展资料：
提高免疫力、调经润肠、促进生长发育。
鲍鱼其名为鱼，实则非鱼，是名贵的海洋食用贝类，味道鲜美，营养丰富，素有海味之冠，被誉为海洋的“软黄金”.
其肉质细嫩，鲜品可以食用的部分蛋白质12.6%、脂肪0.8%；干品含有蛋白可高达54.1%，氨基酸种类齐全，配比合理，含有多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物，且口感极佳。
参考资料：百度百科—鲍鱼