红糖糍粑怎么做不会炸开( 三 ) _云知道

9.算是第二个大步骤了，我们的辅料是红糖汁，所以接下来需要做的就是把红糖转化为汁，把原先准备好的红糖加一点热水，然后隔热水融化了，就是红糖汁了。

10.制作好的红糖汁淋在我们糍粑上就可以开食啦。

文末小贴士
1.糯米如果不泡直接蒸的话，需要更长的时间才能蒸熟。
2.可以买现成的熟黄豆粉，也可以自己做；把黄豆洗干净后放到烤箱100度烤10分钟左右，料理机打成粉即可。
3.这个配方够2-3个人吃，如果做多了，可以将没炸的糍粑冷冻起来，下回想吃的时候再炸。
4.检查油温的方法，可以先放一小块糍粑进去，如果冒大泡就表示可以了。