如何挑选西瓜甜不甜
敲打声音，很多人都是直接了当地根据敲打西瓜，根据发出的声音来判断西瓜的成熟与否 。摸下西瓜的果皮，如果是光滑的，那么就是好瓜 。果皮花纹清晰、纹路有条路，则说明该西瓜已经成熟了 。西瓜，一年生蔓生藤本；茎、枝粗壮，具明显的棱 。卷须较粗壮，具短柔毛，叶柄粗，密被柔毛；叶片纸质，轮廓三角状卵形，带白绿色，两面具短硬毛，叶片基部心形 。雌雄同株 。雌、雄花均单生于叶腋 。
西瓜为什么不甜？
下面分析一下西瓜不甜的问题 。
1、 品种的选择 。
西瓜甜不甜跟品种有很大的关系，有的西瓜品种本身就不是很甜，比如沙瓤的瓜就很甜，但是水分又不足 。水分足的瓜没那么甜，但是又不是沙瓤的，那就看你怎样选择了 。
解决方法：如果想种出甜的西瓜，最好还是选择沙瓤的西瓜品种 。沙瓤的西瓜要比不是沙瓤的要甜得多 。
2、 日照和温差 。
西瓜甜不甜，肯定跟昼夜的温差有关 。如果光照时间更长，昼夜的温差相当大，这样糖分就能沉淀下来 。白天产生糖，晚上能沉淀在西瓜肉里面 。同一个品种，有些地方背光，光照不够 。有些地方是向阳的，光照时间长 。这就导致了有的西瓜甜，有的西瓜却不甜 。
解决方法：种西瓜，西瓜最好能向阳，这样光照的时间能够长一点 。这就要求，如果西瓜周围有些障碍物，要及时地清理掉 。关于昼夜的温差，如果是在大棚里种西瓜，这样还比较好控制一点 。如果是在露地种西瓜，这个只能看天气的变化了 。
3、 上肥料不当导致的 。
种植户种西瓜，肯定想多结一些西瓜，所以就在后期上很多的氮肥 。氮肥上太多了，是能多结果，但是甜度可能就跟不上了 。因为瓜藤上挂的西瓜太多，每个瓜分到的糖就很少 。
解决方法：上肥料的时候，不能只偏重上氮肥，还要上一些磷肥钾肥等 。如果条件好的能上一些农家肥，效果会更好一些 。总之就是，上肥料要注重营养均衡，不能只上一种肥料 。
西瓜甜不甜，主要跟选择的品种、昼夜温差，还有上肥料这三个因素有很大的关系 。种西瓜，最好选择沙瓤的西瓜品种 。昼夜的温差，如果能大一点，这样的西瓜也会更甜点儿 。上肥料，不能只上氮肥，还应该上些磷肥钾肥等，营养均衡了，西瓜才会甜 。
但是还和土壤的质量有关系，土壤里是不能有虫害的 。西瓜越甜，越会招虫子 。在种西瓜之前，土地要进行深翻，还要晾晒 。把农家肥上到地里也是有条件的，必须腐熟好以后，才能上到地里 。这几个方面的原因都注意到了，种植户就能种出又大又甜的西瓜 。
怎么分辨西瓜甜不甜
拍西瓜，和拍自己身体的声音对比，如果声音像：拍脑门的声音--啪啪声则是个生瓜；拍肚子的声音--听着点闷、混浊则瓜熟过了；拍胸膛的声音--浑厚，则熟得正好 。步骤/方法 其他技巧瓜皮表面光滑、花纹清晰是好瓜；头尾两端匀称是好瓜好；同一品种中，大的比小的好；表皮缺乏水分、干巴巴的瓜，或者表皮伤痕累累，色泽不一致的瓜主要是体形较小的西瓜，不能买 。
这一类瓜通常是所谓的败藤瓜 。这类瓜个头通常不大，而且水分少，不甜也不脆 。优先选择虎皮瓜，其次如果需要中途运输等，则青黑皮瓜是上选 。西瓜的个头和成熟程度是有一定关联的 。
硕大的西瓜不是最早成熟的，但绝对不是最晚成熟的，通常在西瓜成熟的中间档期 。因此，在西瓜大都未上市前，要买中小个头的瓜，成熟的概率要大一些，而大个的西瓜成熟的概率低一些 。同样的道理，到了西瓜大规模上市的时候，就不适宜买小瓜了，要买大瓜 。
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