小龙虾褐斑病是怎么回事?
小龙虾褐斑病的病因:又称为黑斑病 。由于虾池池底水质变坏、弧菌和单胞菌大量滋长 , 虾体被感染所引起 。症状:小龙虾体表、附肢、触角、尾扇等处 , 出现黑、褐色点状或斑块状溃疡 , 严重时病灶增大、腐烂 , 菌体可穿透甲壳进人软组织 , 使病灶部分粘连 , 阻碍脱壳生长 , 虾体力减弱 , 或卧于池边 , 不久便陆续死亡 。
防治方法:方法一:连续2天泼洒超碘季铵盐(强可101)0 。2g/m3,同时每千克饲料中添加氟苯尼考(10%)0 。5g , 连续内服5天 。方法二:虾发病后 , 用lg/m3的聚维酮碘全池泼洒治疗 , 隔2天再重复用药1次 。
小龙虾做好后肉散是怎么回事小龙虾怎么做肉质紧实
小龙虾做好后肉散是怎么回事
1.小龙虾的肉质不新鲜 , 活虾煮熟的时候肉质是很有弹性还很紧致 , 只要死虾做出来的肉是松散的
2.煮虾的时间过长 , 小龙虾煮的时间长了 , 面的肌肉纤维蛋白是会被分解掉的 , 然后虾肉就散架了
3.油没有烧老 , 如果是在油温低的时候将下龙虾放进去 , 那蛋白质变质的时间就会变长 , 这就会导致小龙虾的肉变得松软没有嚼劲 。
4.没有下油锅 , 小龙虾在炒之间要用油过一遍的 , 要是没过油直接炒的话 , 做出来的小龙虾的肉质是比较散的 。
![小龙虾做完肉发面怎么回事](http://pic.yunnanlong.com/220917/003JA0Z-0.jpg)
小龙虾怎么做肉质紧实
1、小龙虾一个一个刷洗干净 , 尤其是腹部 , 不要剪小爪子 , 也不要抽虾线 , 吃时候再去除就可以了 。这样处理 , 做出的小龙虾肉才紧实不会散 , 口感Q弹 。
2、准备好大葱结、蒜末、红辣椒段、姜片 。
3、锅中倒入菜油 , 放入花椒 , 煸出香味 。
4、放入蒜末、葱结、红辣椒段、姜片 , 炒出香味 。
5、倒入小龙虾 , 调入盐、醋、白糖、生抽、老抽 , 大火翻炒 。
6、放入火锅料 , 加入啤酒、清水 , 大火煮开 。
7、煮开后 , 再小火煮15分钟 。
8、最后 , 大火收汁 , 出锅装盘 。
![小龙虾做完肉发面怎么回事](http://pic.yunnanlong.com/220917/003J62W9-1.jpg)
小龙虾怎么做简单又好吃
把小龙虾头去掉 , 洗干净 , 用冰球鸡汤做汤底 , 加半瓶矿泉水煮十分钟 。用葱油爆香锅 , 先爆葱段、生姜切片 , 油热后放龙虾尾 , 龙虾尾在放之前要把水分沥干 , 煸炒一下 , 等稍微变一下颜色以后下料酒 , 加锅盖焖一下 。葱油爆蒜末 , 等到香味出来以后 , 加入鸡汤、盐、糖 。倒入刚刚爆香的龙虾尾 , 大火煮开 , 煮开后转小火闷十分钟 , 加一点黑胡椒粉出锅 , 撒一点葱花 , 淋一点香油 。
![小龙虾做完肉发面怎么回事](http://pic.yunnanlong.com/220917/003JC351-2.jpg)
小龙虾不适合人群
1、过敏体质者
如上所说 , 龙虾可致敏 , 可诱发过敏性鼻炎、过敏性皮炎患者发病 , 所以过敏体质者是不宜吃的 。
2、患呼吸道疾病者
对于支气管炎、哮喘患者也是不易吃龙虾的 , 无论是支气管还是哮喘都是一种过敏性疾病 , 当人体受到过敏饮食刺激时 , 便会引起支气管痉挛 , 粘膜肿胀 , 分泌物增加 , 从而导致管腔狭窄 , 气道不畅 , 呼吸困难 , 从而诱发支气管炎和哮喘 。
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