需要加入石灰才能凝固成果冻
【果冻中加了石灰水吗?】不过石灰水是可以食用的，因为它使用的是食品级熟石灰粉 。除了可以做冰粉果冻，还可以用来做豆腐 。它是一种白色粉末固体，可用作混凝剂 。主要成分是氢氧化钙 。通过加工提炼，去除重金属等有害物质，获得食品级熟石灰 。
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