【凉粉为什么要叫龟苓膏?】凉粉和龟苓膏是不一样的，不能把凉粉就做龟苓膏 。龟苓膏主要的成分是龟板和土伏苓，再配生地等药物精制而成的；凉粉是主要原料是仙草，又叫仙人草、凉粉草，是种唇形科一年生草本植物，形状略似薄荷 。而且龟苓膏口味苦，更有弹性；凉粉则没有苦味，口感更软但极易变形 。
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