它和和米其林轮胎有关系吗 米其林餐厅是什么意思( 二 )


也可以这样理解,米其林餐厅是众多餐饮行业的荣誉和标志,一旦入选,会有世界各地的食客,通过《米其林指南》前来消费,米其林餐厅的评判标准非常严格,既重视当地的原生特色,又没什么功利性,米其林指南》赢得了广大车友的喜爱,并逐渐影响到了全世界 。

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米其林餐厅是被收录在《米其林指南》中的餐厅,并不是自家开的餐厅,而是通过它的评判标准之后,被认可的餐厅 。
其实很多机构都出过《美食指南》,只不过没有火起来,而米其林餐厅却阴差阳错的火爆了 。
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目前,只有北京、上海和广州等城市,推出了《米其林指南》,成都后继推出,中国内地只有4家米其林餐厅 。
去米其林餐厅吃饭,要带够多少钱呢?米其林餐厅分为3个星级,当然是一星最便宜,三星最贵,其实对普通人来说,一星也不便宜,人均两三百元,虽然能负担得起,但并不划算,因为量实在是太少了 。
三星餐厅就贵得多了,一个人就要2千元以上,关键是量还是那么少 。但不同的价格有不同的定位,而且每个人的口味不一样,并不一定说,只要是米其林餐厅,做的菜就一定好吃,大家说是不是?
所以说,米其林餐厅具有一定的权威性,但并不是绝对的权威,只是一个指南而已 。
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中餐的复杂程度,远非西餐可比 。虽然米其林餐厅的名气很大,但那是在外国,在中国的话,完全没有性价比,也就是放弃了普通老百姓的市场 。
米其林餐厅诞生于1900年,只有一百多年的历史,而且基本上都是西餐,怎么能和有着5千年历史的中华饮食相比呢?
中国不仅有八大菜系,每个菜系都有独特的技法,就单说炒,就能分出来几十种 。论刀工的话,即使米其林三星厨师,让他切个“文思豆腐”也费劲 。
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米其林餐厅,说到底还是别人推荐的,好不好,还是得自己看 。截止到2022年3月,中国只有50多家米其林餐厅,而三星餐厅只有一个 。是中国其他的餐厅不好吗?我想并不是,主要可能是他们并不懂中国菜 。
米其林餐厅的价格都很贵吗?与其它餐厅的价格相比,米其林餐厅的价格当然要贵,因为服务和菜品比较突出,高菜价才能配得上它的品质和高端,一部分人也会觉得,吃米其林就是有档次,这种吃西餐的自豪感油然而生 。
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西餐虽然精致,但对于一部分人来说,简直是活受罪,量太小了,付高额费用,吃不饱还受罪,除非为了面子请客,否则真没必要 。
这里吃饭不用筷子,必须要刀叉 。
吃一顿要多少钱?根据等级的不同,星级越高,花费则要越高,一星的话人均200-300元左右,感觉很轻松,二星也差不多,人均300-500元左右的样子,至于三星的价格,先要考虑能不能预约得上,因为人气格外的火爆,人均2000元的样子,大部分是套餐 。
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星级越高,价格越高,这点没毛病,一星和两星,大部分人都能消费得起,据说,一盘几十元的夫妻肺片,到了米其林餐厅,把一盘夫妻肺片,平均分到这四个盘子里,再挤一些西餐酱修饰点缀一下,就可以卖到188元的套餐,太离谱了 。

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