绿豆泡过再煮好吗
没什么不好的 , 只是如果泡时间长了成豆芽就不面了 , 成了脆的了.
绿豆汤怎么煮煮绿豆汤是要先把绿豆泡一下呢还是直接煮了?
绿豆是去胎毒的,你可以去百度搜一下,去胎毒的食物,鹅蛋排第一,绿豆排第二!
绿豆不泡直接煮可以吗 能直接煮不泡水的绿豆吗
1、绿豆不泡是可以直接煮的 , 不过煮的时间要长一些 , 通常需要45分钟的时间才能将绿豆煮开 , 若是自己时间充足时可以将绿豆清洗后直接煮 。最好是用清水浸泡3个小时左右的时间 , 只需10~20分钟的时间可煮好绿豆 。
2、将绿豆清洗并沥干水分 , 倒进锅中 , 添加沸水 , 沸水的使用量以没过绿豆2公分左右为好 , 烧开后 , 改成低火 , 当水分要煮干时(留意避免黏锅) , 添加很多的沸水 , 盖上盖子 , 再次煮20分钟 , 待绿豆已软烂 , 茶汤颜色翠绿时就可以了 。
绿豆泡一晚上,第二天煮可以吗
绿豆泡一晚上 , 第二天可以煮 。把绿豆放在水里浸泡一夜 , 绿豆不会因此发臭、变质 , 是可以再煮的 , 但是绿豆尽量不要在水里泡太久 , 会导致绿豆内部的营养物质流失 。泡绿豆的时候要特别注意 , 把绿豆放进容器里面 , 然后要倒一些水浸泡绿豆 , 水不能倒的太少 , 将水倒的多一些 , 一定要让水完全覆盖绿豆 , 而且水量一定要多 。
【绿豆不泡直接煮可以吗】辨别绿豆是否新鲜 。挑选绿豆的时候一定要注意挑选无霉烂、无虫口、无变质的绿豆 , 新鲜的绿豆应是鲜绿色的 , 老的绿豆颜色会发黄 。辨别绿豆是否被污染 。看绿豆是否被污染一是看绿豆是否干瘪有皱纹 , 二是看绿豆是否有刺激性的化学气味 。
大小匀称 , 无杂质和虫眼的绿豆为优质绿豆;劣质的绿豆里面含有大量的砂石等杂质 , 并且多为水分偏大、容易受潮生霉的绿豆 , 用手伸进绿豆口袋可感受到潮湿感 。
绿豆不泡直接煮可以吗
看个人习惯 , 我都是直接煮的 。放上绿豆 , 加上水 , 大火烧 , 直到水烧开 , 然后改小火 , 但要保持水是沸腾状态 , 然后等绿豆烧开花为止 , 就可以了 。
泡绿豆的水可以直接煮吗
泡绿豆的水可以直接煮 。一般情况下 , 市面上所售卖的绿豆都是干制品 , 所以在食用绿豆之前都是需要进行浸泡的 , 并且泡绿豆的水一般也是干净的 , 所以可以直接用来煮绿豆 。绿豆中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物 , 维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、菸碱酸、叶酸 , 矿物质钙、磷、铁 。所含蛋白质主要为球蛋白 , 其组成中富含赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸 , 但蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比较少 。
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