2.搜集整理：部门管理人员在日常工作中加强现场管理， 从一线服务中发现个性化服务的典型事例， 进行搜集整理， 归纳入档 。
3.系统规范：将整理的典型事例进行推广， 在实践中不断补充完善， 从而形成系统化、规范化的资料， 并做为衡量服务质量的一个标准， 使模 糊管理向量化管理过渡 。
4.培训奖励：整理好的资料可以做为培训教材， 让新员工一开始就了解工作的要求及学习目标， 使老员工通过对比找差距补不足， 以此提高员 工的认识 。 对于工作中表现突出的员工， 部门以各种形式进行表彰奖励， 使员工能形成争先进、比贡献的良好氛围 。 商业的核心在于创造产品， 酒店的核心在于创造服务 。
日常服务中要求员工按照简、便、快、捷、好的服务标准， 提供“五心”服务 。
简：工作程序尽量简化， 工作指令尽可能简单明了， 意见反馈要做到简明扼要 。
便：要让客人从进店到出店， 处处感受到方便 。
快：客人的需求要以最快的速度得到满足 。
捷：服务员的反应要敏捷， 对客人的言谈举止能迅速地理解并作出应对， 然后进行服务
好：客人接受服务后要有“物”有所值的感受 。 物就是酒店产品即：服务 。
五心服务： 为重点客人精心服务、为普通客人全心服务、为特殊客人贴心服务、为挑剔的客人耐心服务、为有困难的客人热心服务 。
二、外围绿化环境整治， 室内绿色植物品种更换
自20xx年月05月底酒店与兴源绿化公司中止合同后， 外围绿化一直是由PA员工自行管理， 由于缺乏技术和经验， 有些绿色植物养护的不太好， 加上海南今年缺雨水， 已出现枯死的现象 。 明年将更换枯死的植物， 尽量种植一些开花的植物， 并在外围范围内， 适当补栽一些南方果树， 给酒 店增添一些喜庆 。 现在酒店存在室内植物品种单一、档次不高的问题 。 明年将联系一家合适绿化公司， 达成协议， 彻底解决这一问题 。
三、商务楼层客用品的更换
目前商务楼层的客房重新装修以后， 给客人感觉档次较高， 但房间的客用品一直未做更换， 且档次一般， 很不协调 。 打算将商务楼层的客用品 更换， 如：将袋泡茶更换成散装茶叶， 将卫生间用品的包装盒更换成环保袋等， 以此提高房间档次 。
四、减少服务环节， 提高服务效率
服务效率是服务的一个重要环节， 很多投诉都是因为服务缺乏效率而引起 。 客人提出的任何要求和服务都是希望能尽快帮助其解决， 而不是被 推来推去， 因此推行“一站式”服务势在必行 。 客人入住酒店以后， 对各种服务电话均不清楚， 虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明， 但大多数客人都不会认真看， 需要服务时都是 拿起电话随便拨一个电话号码， 而电话也总会被转来转去， 如此很不方便客人， 使客人对我们的服务满意度大打折扣 。 我部将从减少服务环节来提高服务效率 。
酒店下半年工作计划 篇3 回顾这半年的工作,我在领导及各位同事的支持与帮助下,严格要求自己,按照酒店的要求,较好地完成了自己的本职工作,通过半年的学习与摸索,工作方式有了较大的改变,工作质量有了新的提升,现将半年来的工作情况总结如下:
一、加强自身学习， 提高业务水平
虽然我的职务只是一名领班， 但要做到优秀， 自己的学识， 能力等还有一定距离， 所以总不敢掉以轻心， 向书本， 向领导， 向同事学习， 这样下来感觉自己半年来还是有了一定的进步， 在管理能力， 协调能力及处理问题等方面， 有了进一步的提高， 保证了楼层各项工作的正常运行 。
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